
Ингредиенты на 12 штук:
Основа
-
1 шт.
-
250 мл.
-
50 грамм
-
1/4 ч.л.
-
250 грамм
-
2/3 ч.л.
-
1/4 ч.л.
-
120 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/chernichnye-tolstye-blinchiki-na-kefire/Соединяем все влажные ингредиенты, лимонную цедру, соль и сахар. Перемешиваем венчиком до однородного состояния.
Добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку и замешиваем густое тесто.
Добавляем ягоды.
Перемешиваем.
На плите на среднем огне разогреваем сухую сковороду, затем смазываем ее маслом. Выкладываем порциями тесто, разравниваем.
Жарим с двух сторон, до готовности.
Подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/chernichnye-tolstye-blinchiki-na-kefire/
Комментарии
Очень вкусные!я елюблю с черной смородиной,можно даже с замороженными ягодами
Голос против
Для больных целиакией: какой мукой можно заменить пшеничную муку в данном рецепте?
Голос за
Голос против
Можно попробовать с овсяной 🙂
Голос против
Овсянка тоже содержит глютен… по этому заменяю смесью без глютена, но обязательно с добавлением квантовой камеди. Кстати, Татьяна, это огромное поле не пахананное! На мой вкус выпечка без глютен более вкусная чем на простой муке, особенно, блины.
Голос за
Голос против
Замените смесью без глютена. Я покупаю гарнец смесь универсальная. Она уже содержит ксантовую камедь, которая является незаменимым связующим компонетом и заменяет клейковину, собственно глютен.
Голос за
Голос против
Татьяна, с замороженной черникой тоже можно?
Голос за
Голос против
Можно. Только она может тесто подкрашивать.
Голос за
Голос против
Татьяна, а если тесто замешать с вечера, а разрыхлитель добавить с утра, получится?
Голос за
Голос против
Получится 🙂
Голос за
Голос против
Очень вкусные блинчики получились!Муки ушло 180г.
Большое спасибо за рецепт!
Голос за
Голос против
А можно цндру заменить на разрыхлитель или соду увеличить?
Голос за
Голос против
Не поняла ваш вопрос. Зачем цедру заменять на разрыхлитель?
Голос против
Получилось вкусно, спасибо Татьяна! Вопрос – если есть ощущение «резиновости» – это чего-то не хватило в тесте, или напротив, чего-то слишком много?
Голос за
Голос против
Скорее всего, слишком много муки.
Голос за
Голос против
Татьяна, а какими замороженными ягодами можно заменить не в сезон?
Голос за
Голос против
Малина или вишня. Ну или все та же черника 🙂
Голос за
Голос против
О боги, это самые вкусные оладьи в моей жизни!
Блинчики получились вкусные, но на мой вкус мало сахара. Ели со сладкой сметаной. Муку отмеряла на весах – слишком много, пришлось добавить больше кефира. Делала с замороженной голубикой, цвет совсем не испортился, не размораживала.
Голос за
Голос против
Спасибо за рецепт – давно искала рецепт пышных оладьев
Голос за
Голос против
два раза пыталась печь по этому рецепту, два раза не получилось, не пропекаются и какие-то резиновые
Голос против
Возможно, вам стоит печь на более низком нагреве. Тогда пропечется.
Голос за
Голос против
У меня так было когда забыла добавить соду. И разрыхлителя и сода нужны и средний огонь
Голос за
Голос против
Толстые и красивые, как на картинке
Голос против
Делала с черникой и с вишней. Отличные!
Голос против
Пекла с яблоками. Очень-очень вкусно! Воздушные и нежные. Спасибо за рецепт! Тесто получилось густое, боялась, что будет суховато, но результат лучше ожиданий. Пробовала делать оладьи и по другим Таниным рецептам, но эти самые вкусные!
Голос против
Спасибо за рецепт. Очень вкусно.Пекла с замороженной голубикой.
Голос за
Голос против
А цедру можно не добавлять?
Голос за
Голос против
Можно 🙂
Голос против
Понравился вкус – на удивление легкий и деликатный для оладий.
Голос против
Пекла на ряженке, она, наверное, гуще кефира, поэтому муки получился большой перебор. Добавляла грушу, получились сладкие.
Голос против
Какая-то резиновая фигня получилась
Голос за
Несколько раз пекла) и со свежей и с замороженной черникой. И, кажется, с вишней))
Вкусно! Правда не всегда добавляю цедру. Мне без неё даже больше нравится)
С цедрой слишком много кислинки (для меня, семье оба варианта нравятся).
Татьяна, благодарю за рецепт!
Я уже давно делаю 1,5 порции ?
Мои ребята обожают оладьи!
Голос против
Правда они очень «брызгучие». Даже пончики так не пачкают мою кухню ?
Голос за
Голос против
Очень вкусные, делала с замороженной черникой. Муки кстати ушло раза в 1,5 меньше, чем в рецепте
Голос против
Ну черники у нас в доме никогда не бывало.. подумала заменить на жимолость. Правда, при ближайшем рассмотрении жимолость оказалась ежевикой. Но было поздно. Не отступать же, когда тесто уже заведено и ждет последнего штриха. Получилось прекрасно, несмотря на замену. Спасибо.
Голос против