Ингредиенты :
Основа
-
100 грамм
-
1 шт.
-
70 грамм
-
125 мл.
-
125 грамм
-
200 грамм
-
3/4 ч.л.
-
120-150 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/chernichnye-vafli-na-smetane/Масло, сахар и яйцо взбиваем венчиком до однородности.
Добавляем молоко и сметану и еще раз взбиваем венчиком.
Добавляем просеянную с солью, содой и разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто.
Аккуратно вмешиваем чернику.
Жарим в вафельнице до готовности.
Подаем теплыми или полностью охлажденными, со взбитыми сливками и свежими ягодами.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/chernichnye-vafli-na-smetane/
Комментарии
Вафли, вафли , снова вафли ! 🙂
И с моей любимой черникой)
Голос против
Вафельницы нет…Таня, а какая у Вас? Если можно фото)
Голос против
Пришли настойчивые мысли о покупке вафельницы и не отстают ))) Таня, присоединяюсь к вопросу, подскажите, пожалуйста, какую купить вафельницу?
Голос против
Я недавно благодаря рекламе на Вкусном блоге приобрела вафельницу Мулинекс со съемными панельками, очень удобно мыть, не терроризируя всю вафельницу))) вафельки готовятся быстро, минут 5-7, индикатор вам подсказывает когда их вынимать можно, я очень довольна. Кстати, дебютировала с рецептом этих вафель – сладенькие, хрустящие, с кленовым сиропом разлетелись в момент))
Голос против
ну вот…снова красивенные вафли!!! Придется все же купить вафельницу ;))) ведь невозможно устоять перед таким соблазном ))) Таня, не устаю восхищаться Вами! Как можно всуспевать: работать и кормить не только свою семью, но и неисчисляемую компанию гостей, т.е. нас…ваших поклонников всех стран
Голос против
Да, любые подобные вафли хороши теплыми. Такое тесто быстро черствеет. Но, действительно, мягкие вафли – это несложный и интересный завтрак… Мне на кефире очень нравятся, а еще дрожжевые.
Голос за
Голос против
Татьяна, извините, что не в тему, но очень хочу попросить у вас побольше дрожжевой выпечки)))пирогов и булочек))очень хочется))почти все, что на сайте, уже пробовала)
Голос против
опять вафли мммммм…..всё покупаю вафельницу,тем более что сейчас можно купить хорошую и не дорого(во всяком случае у нас).Спасибо.
Голос за
Голос против
А подойдет старая советская вафельница?:)
Голос за
Голос против
Если для толстых вафель, то подойдет. Для тонких – нет.
Голос за
Голос против
И можно ли ягоду замороженную использовать?
Голос за
Голос против
Да, можно.
Голос за
Голос против
Татьяна,а какие вафли Ваши любимые?
Голос за
Голос против
На данный момент мои самые любимые – льежские.
Голос за
Голос против
Таня, какую посоветуете купить вафельницу? )
Голос за
Голос против
нет у меня вафельницы и не предвидится… а что, если а сковородке жарить?.. ну и пусть, будут по форме, как оладьи, а по вкусу зато, как вафли 🙂 или не стоит пробовать?..
Голос за
Голос против
На сковороде у вас получатся просто сладкие оладьи.
Голос за
Голос против
А сколько штук получается из этого количество теста?
Голос за
Голос против
Выход теста получается около 600 г. По штукам – все зависит от размеров конкретной вафельницы и количества наливаемого теста.
Голос за
Голос против
Лично у меня получилось 11 квадратных вафель
Голос за
Голос против
И еще, чем они отличаются от дрожжевых вафель. И какие из них будут хрустящими и на следующий день? Спасибо!
Голос за
Голос против
Ни те, ни другие не будут хрустящими – это мягкие вафли. От дрожжевых они отличаются вкусом.
Голос за
Голос против
в одном трейлере есть начало одной главы: ночь…..кладбище…..
так и мне хочется начать : лето…… вафли….. но зато как вкусно,не успеваем испечь следующую партию .Боженька спаси нас грешных от обжорства….
Голос за
Голос против
Ура! У меня наконец-то есть приборчик 5in1, включающий в базовую комплектацию в том числе и пластины для толстых вафель 🙂
Захотелось испробовать по быстрому, поэтому выбор пал именно на эти вафли.
В принципе вкусно, но очень ощущается яйцо, особенно пока вафли тёплые… так и должно быть?
Таня, а какие ягоды кроме черники можно использовать?
Голос за
Голос против
Впервые сделала вафли и именно по этому рецепту. Правда без черники, но все равно вкусно 🙂
Голос за
Голос против
Татьяна, подскажите пожалуйста, если в эти вафли вместо черники положить натёртое на крупной тёрке яблоко, это испортит структуру теста или должно получиться вкусно?
Голос за
Голос против
Я бы не стала – от тертых яблок тесто станет влажным. Но что касается чисто вкуса, то должно быть хорошо.
Голос за
Голос против
Какие еще ягоды можно использовать? Как здесь будет, например, земляника?
Голос за
Голос против
Земляника будет хороша. Как вариант, можно добавить мелко нарезанное яблоко.
Голос за
Голос против
Я делала с замороженной красной смородиной. Ягоды кидала не размораживая. Вафли получились очень вкусными, с яркой кислинкой. Пришлось делать две порции, так как первую съели ещё горячей!
Голос за
Голос против
Наконец-то моя вафельница не простаивает. Доставала ее раз в год и все как-то неудачные вафли получались. По этому рецепту за последний месяц готовила уже раза четыре, все довольны и едоки и повара)))) Вчера вместо черники добавила черную смородину, получилось не хуже, а по мне так и смородиновая кислинка даже лучше. Татьяна, спасибо Вам за замечательный рецепт, что бы я без вас делала.
Голос против
Делала эти вафли в выходные.Половину теста с черникой,а половину с малиной.Всё получилось очень вкусно!!С малиной получились очень красивые.Спасибо за рецепт!!
Голос за
Голос против
Татьяна, в духовке не получиться???
Голос за
Голос против
Если есть специальная форма для вафель, то получится. 12-15 минут, 180 градусов.
Голос против
Спасибо
Голос за
Вкусные вафли!
Протестила новую вафельницу)
Понравилось)
Правда ещё надо «набить руку» на количество теста в одну ячейку. А то форма откровенно хромает)
И из замороженной черники выделяется очень много сока. В следующий раз в половину уменьшу количество ягод.
Голос за
Голос против
Вкусно получилось, даже не смотря на то, что я заменила сливочное масло на растительное. Сливочного не оказалось под рукой.
Голос за
Голос против
А чем можно заменить сметану? У нас дефицит…
Голос за
Голос против
Натуральным йогуртом или пахтой (buttermilk).
Голос за
Голос против