Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
4 шт.
-
4 шт.
-
1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/brizol-iz-ryby/Готовим одну порцию. Яйцо размешиваем (но не взбиваем) в мисочке.
Рыбу солим, обваливаем в муке
затем хорошенько обмакиваем в яйце
и вместе с остатками яйца водружаем на сковородку с маслом. Здесь наша задача состоит в том, чтобы филе оказалось со всех сторон обмазано яйцом – для этих целей можно пользоваться вилкой – собирать яйцо вокруг рыбы.
Обжариваем бризоль с обеих сторон и подаем со свежими овощами и рисом.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/brizol-iz-ryby/
Комментарии
В яйцо можно добавить чеснок и специи. Очень вкусно!
Голос против
Таня, скажите, пожалуйста, какую рыбу Вы бы порекомендовали для ярого противника рыбного духа (то есть меня)? Тилапию никак не могу найти – в Харькове почему-то рыбный рынок ею беден. Может, есть ещё варианты?
Голос за
Голос против
сёмга, форель – не ошибётесь! ))
эта рыба просто не может не понравиться
я для себя еще нашла кефаль – мало костей и вкусное мясо
Голос за
Голос против
Плюс еще можно треску или сайду. Но их надо на тонкие пластины разрезать.
Голос за
Голос против
Поинтересуйтесь в каких условиях растет тилапия и заодно пангасиус-аппетит сразу пропадет!
Голос против
Спасибо
Голос против
Быстро, незамысловато, но достаточно вкусно. Да и большой плюс, что филе не надо на кусочки резать. Очередное спасибр, Татьяна.
Голос против
Очень, ну просто очень вкусно! Даже мои старшие, которые привереды еще те и кроме гамбургеров-шашлыков-хачапури и еще пары блюд почти от всего отказываются, съели с удовольствием! Кста, рыба была мороженая (тут у нас называют пангасиус, что-ли, но я не верю :-))) вид у нее один в один как у Вас, Тань, на картинке), но вместе с тем получилась жирноватая, сочная, самое то! Очередное спасибище!!
Голос против
Танечка, а обжарить с обеих сторон я так понимаю быстро? Рыба не будет сырая в итоге???
Голос за
Голос против
Не будет. Рыба готовится быстро.
Голос за
Голос против
Танечка, у меня дома есть филе “Дори”, знаете такую рыбку, возможно из нее приготовить? И подойдет ли такая рыба для котлеток?
Голос за
С такой рыбой я, увы, не сталкивалась. Но для этого способа приготовления подходит практически любое филе толщиной около 0,5-0,8 см толщиной.
Голос за
Голос против
По прошествии пяти лет я таки познакомилась с дори 🙂 И могу сказать, что для этого рецепта она подходит.
Голос против
Очень быстро готовится)
Голос против
Татьяна, пойдет ли сюда камбала? Куда она вообще пойдет?
Голос за
Голос против
Камбалу я бы жарила просто на сливочном масле с чесноком.
Для этого рецепта филе камбалы слишком нежное.
Голос за
Голос против
Благодарю за вкусный рецепт🌹
Голос за
Голос против
Приготовила. И чего мы редко покупаем морскую рыбу. Она же шикарная. Спасибо за простой понятный вкусный рецепт с мимимумом затрат как времени, так и продуктов.
Голос за
Голос против