![Апельсиново-ореховый пирог](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2010/11/orange-walnut-cake.jpg)
Ингредиенты на форму 21 см:
Основа
-
120 мл.
-
240 грамм
-
170 грамм
-
1 ст.л.
-
180 мл.
-
2 ч.л.
-
1/4 ч.л.
-
2 шт.
- коричневый сахар (или обычный)200 грамм
-
25 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/apelsinovo-orexovyj-pirog/Орехи рубим в блендере не очень крупно, но и не в муку.
В миске смешиваем орехи, муку, соль, разрыхлитель и натертую апельсиновую цедру.
В центре делаем углубление, вбиваем в него яйца, добавляем сахар, оливковое масло и апельсиновый сок (примерно с 3 апельсинов). Хорошо перемешиваем ложкой.
Круглую форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто и ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку. Печем, пока вставленная в центр пирога спичка не будет выходить из него сухой, около 40-45 минут.
Готовый пирог остужаем на решетке, посыпаем сахарной пудрой и подаем.
Приятного чаепития!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/apelsinovo-orexovyj-pirog/
Комментарии
Вкусняха 🙂 Не люблю выпечку с растительным маслом, а тут такое 🙂
Голос за
Голос против
Отличный. Просто отличный. Такой теплый и домашний вкус. А какой запах… ммммм…
Голос за
Голос против
И, да – по-моему, никаких ганашей здесь не надо. Изюминка пирога в том, что он именно домашний. Сразу почему-то ассоциация с деревней начинается, когда его ешь.
Голос за
Голос против
Татьяна, добрый день, у меня коричневй сахар в виде пудры, перемолотый. Сколько его нужно тогда? Спасибо.
Голос за
Голос против
По весу – столько же 🙂
Голос за
Голос против
Очень-очень вкусный пирог! Просто объедение! Спасибо за такой простой рецепт ) Только вот когда доставала низ пирога прилип к форме и отвалился и вид был не очень, зато вкусноооо!!!!!
Голос за
Голос против
Татьяна,я подумала, а если добавить в пирог банан? Сок заменить на молоко. Тогда муки чуток побольше?
Или добавить тыквенное пюре вместо части сока… И кусочки тыквы..?
Голос за
Таня, здравствуйте. Подскажите пожалуйста, горьковатый привкус оливкового масла extra virgin как отражается на вкусе пирога?
Голос за
Голос против
Хорошо отражается 🙂 От него остается легкий приятный оттенок вкуса.
Голос за
Голос против
Оооооочень вкусный пирог!
P.S. Выпекала 30-35 мин. при диаметре формы 24 см:)
Голос за
Голос против
Ооооочень вкусно! Отличный рецепт
Голос за
Голос против
Татьяна, скажите пожалуйста, а можно это тесто выпекать в бумажных формочках для кексов?
Голос за
Голос против
Да, можно 🙂
Голос за
Голос против
Скажите пожалуйста и сколько и где его можно хранить?
Голос за
Голос против
3-4 дня при комнатной температуре завернутым в пленку.
Голос за
Голос против
Грецких орехов не оказалось, заменила пеканом. Попробую и потом скажу, как оно. 🙂
Голос за
Голос против
А можно сделать его постным, заменив яйца двумя бананами?
Голос за
Голос против
В принципе, должно неплохо получиться.
Как вариант, вы можете заменить яйца отваром нута или фасоли – аквафабой.
Голос против
Спасибо Вам!
А в пропорции 1:1?
Голос за
Голос против
Да, 1 к 1 по весу. Одно яйцо считаем как 50 г.
Голос против
Хорош!
Моим очень понравился. Насыщенный вкус. Приятная консистенция. Прост вы приготовлении. Выпекала 45 минут, замечательно пропёкся.
Мне показалось, что он у меня подошёл не очень хорошо (а может, так и надо?).
Съели, однако за два дня. Впрочем, как и всю выпечку, приготовленную по вашим рецептам.
Спасибо большое!
Голос против
Девчонки, а оливкового масла 120 мл? Я просто не особо умею печь, но уж очень заманчивое сочетание орехов и апельсинв
Голос за
Голос против
Да, 120 мл, как и указано в списке ингредиентов.
Голос за
Голос против