Лососевый салат в ракушках

30 минут

Средний

Продолжаем пополнять копилку рецептов к праздникам. Сегодня даю наполовину салат, наполовину закуску :)

Крупные макароны-ракушки очень удобны для приготовления закусок. Их можно фаршировать самыми разными салатами на ваш вкус. В данном случае в качестве наполнителя используется салат из копченого лосося. Но никто не мешает вам "поиграть" с ингредиентами по своему вкусу.

Закуски Салаты Салаты

04.11.2011

Ингредиенты на 16 штук:

Основа

крупные макароны в форме ракушек

16 шт.
лосось горячего копчения

150 грамм
редис небольшой

2-3 шт.
помидор небольшой

1 шт.
перо зеленого лука

2-3 шт.
соус тартар

2 ст.л.

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/lososevyj-salat-v-rakushkax/

Макароны отвариваем в подсоленной воде по инструкции на упаковке, около 15 минут. Сцеживаем воду и остужаем макароны.

Помидор разрезаем пополам поперек, убираем семена. Мякоть нарезаем на мелкие кубики. Мелко рубим редис.

Рыбу и зеленый лук мелко нарезаем.

Смешиваем в миске рыбу, помидоры, лук и редис. Солим по вкусу. Перекладываем салат в остывшие ракушки, украшаем соусом тартар и подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/lososevyj-salat-v-rakushkax/

Татьяна! Опять телепатия! Буквально вчера пытала знакомых, какие блюда можно сделать из больших макарон. И тут вы выкладываете этот рецепт. Уверена, что мне понравится, тем более я люблю красную рыбку!

Оксана Р

Не люблю салаты с макаронами.Хотя выглядит красиво, как впрочем и все у Татьяны.

Bree Gallagher

в ответ Оксана Р

Я тоже не люблю макаронные салаты, потому что в них холодные макароны, а это на мой вкус нечто нездоровое и мало съедобное, но выглядит и правда славно, хотя я и пасту с рыбой не люблю
И все бы ничего, но вот редис в таком салате это экстравагантно, никогда не видела ничего подобного, и вряд ли решилась бы попробовать) впрочем на вкус и цвет…

Неня

в ответ Оксана Р

Если это наполовину салат, наполовину закуска, то почему нельзя попробовать перед употреблением разогреть?

Mild

в ответ Оксана Р

Хотя бы потому, что там редис и помидоры. Потекут-с.

Лолита

А мне всегда грустно от жёлтой зелени….

Mild

в ответ Лолита

Это листья черешкового сельдерея из середины розетки. Они там очень бледные с желтизной.
Вы у себя на кухне вольны украшать тем, что вам нравится – хоть зеленым укропом, хоть фиолетовым базиликом.

Ирина

Прошу простить деревенщину, а есть то это благолепие как?

Mild

в ответ Ирина

Берете – и отправляете в рот. Там на один укус.

Ингрид

А я вот что-то таких макарон не встречала в продаже….Это развесные или в пачках?

Mild

в ответ Ингрид

В пачках.

Юлия

А я люблю салаты с макаронами, а у Вас такое интересное сочетание, никогда не пробовала рыбу с редисом, наверно это очень вкусно.

Юлия

Сегодня угощала гостей вашим оригинальным салатиком, все просто в восторге, большое спасибо!

Аннушка

а рыбка консервированная?

pavelann

в ответ Аннушка

Почему консервированная?))) В рецепте определенно указано – 150 г лосося горячего копчения.

Лера

нигде не могу найти такие макароны( да и лосось горячего копчения в принципе тоже:) Вы, наверное, на Комаровке всё покупаете?)

Shaggy

в ответ Лера

Лера, у нас в Витебске такие макароны встречаются в больших супермаркетах. В Короне, например. Стоят около 30 тыс. 500 г (коробка).
С лососем горячего копчения сложнее 🙂

Mild

в ответ Лера

На Комаровке я покупаю в основном мясо, зелень и частично фрукты. Все остальное – по магазинам.
Конкретно эти макароны покупала, кажется, в одном из “Просторов”. Рыбу – в фирменном “Белрыбы”, но ее действительно не всегда поймать можно.

Света

Не ради рекламы, а кто производитель ракушек? В ПастеЗаре таких нет:(

Mild

в ответ Света

К сожалению, сейчас я уже не вспомню марку этих макарон 🙁

Юлия

в ответ Света

такие например:

Елена

Красота! Обязательно в воскресенье попробую!

Маргарита

Подскажите, пожалуйста, а редис можно чем-то заменить? Заранее спасибо за ответ!

Mild

в ответ Маргарита

Можете заменить чем-то свежим и хрустящим – например, огурцом.

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!