Ванильное печенье “Мадлен”

Ванильное печенье “Мадлен”

35 минут

Справится и новичок

А я все продолжаю обкатывать свои кулинарные покупочки. Сегодня в фокусе - силиконовая форма для традиционного французского печенья "Мадлен".

Это печенье готовится элементарнейшим образом. Вы даже можете справиться без миксера, при помощи одного только венчика. К тому же, мадлен - это отличное поле для творчества, ведь вы можете добавлять в него разные вкусовые ингредиенты по своему вкусу - от шоколада до самых разнообразных сухофруктов и орехов ;)

Выпечка

91

24.01.2013

Ингредиенты на 24 штуки:

Основа

сахар

140 грамм
яйца

3 шт.
1 ст.л. ванильного сахара или 1 ч.л. ванильного экстракта
сливочное масло

100 грамм
пшеничная мука

150 грамм
крахмал (с горкой)

1 ст.л.
разрыхлитель

1/2 ч.л.
соль

1/4 ч.л.
сахарная пудра для посыпки

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/vanilnoe-pechene-madlen/

Растапливаем сливочное масло и отставляем в сторону.

Яйца слегка взбиваем с сахаром и ванилью (не в пену).

Добавляем растопленное масло и перемешиваем. Сыплем просеянную с крахмалом, солью и разрыхлителем муку и замешиваем тесто.

Ставим тесто на 1-2 часа в холодильник, затем раскладываем его в смазанные формочки (силикон не смазываем), заполняя их примерно на 3/4.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до готовности и золотистого цвета, около 10-12 минут.

Готовые мадленки остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем.

Приятного чаепития!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/vanilnoe-pechene-madlen/

Похожие рецепты

Комментарии

Все (91)

С фото

← Ранее 1 2

Елизавета

Наконец-то нашла идеальное печенье для мужа. :)Он любит мягкую выпечку: попробовал и сказал, что печеньки наркотические. :))

s0kolova

Вкусные) Заразили меня тут мадленками) Пеку уже который раз с Эрл Греем. Разнообразила этими) Хочу испробовать все рецепты мадленок из Вкусного Блога)

Olgakittenlu

Очень простые на вкус. Делается легко

← Ранее 1 2

Подпишись в Инстаграме!