Творожный пирог “Рабыня Изаура”

Как, правило у нас полужирный творог в продаже ( 9 процентов), в интернете нашла, что бывает и 15, но днем с огнем, как говорится…
А нельзя “облагородить”? Или рикотту взять – ее я видела 13 и 45 процентов?

Рецепт очень интересный! Но есть вопрос – можно ли кукурузный крахмал заменить на картофельный?

Татьяна, 12% творог какого производителя Вы покупаете?

В Германии этот пирог называют “Russischer Zupfkuchen”

Делаю похожий пирог без разводов сверху из моего детства с не менее расистским названием “Улыбка негра” )))

Танечка, спасибо! Уже побаловала семью новым пирогом!! Творог в Перекрестке нашелся 18%, идеально подошел сюда. Многие, из тех кому удалось попробовать, даже не поняли, что это просто творог. Только тесто у меня получилось густоватым, поэтому шпажкой не очень удалось размешать. Получилась белая начинка между двумя шоколадными слоями. Спасибо ещё раз за рецепт простого в приготовлении и очень вкусного блюда!!

И я, и я приготовила!!! 18% творог и тоже тесто получилось густовато, но на вкус это не повлияло 😉 Спасибо за рецепт, Татьяна!

Спасибо громадное-громадное. Сейчас собираю рецепты выпечки с творогом. Просто супер!

Отличный пирог! Просто таки восхитительный! И малышам очень понравился, а это +1 к моему спокойствию:)

Обязательно в выходные приготовлю. Как хочется попробовать!

Ну здесь никакой неожиданности не произошло, всё было предсказуемо, а именнно – получился красивейший и вкуснейший пирог. Таня, большое спасибо! В следующий раз попробую из 12% творога, в этот раз был 9% и положу в начинку вяленую клюкву.

Татьяна, я в рецепте не нашла сколько соли надо

Можно ли часть творога заменить сыром маскарпоне? Стоит баночка скучает в холодильнике.

Спасибо! С лёгкой руки заменила треть творога на маскарпоне, идеальное сочетание нежной творожной начинки и шоколадного коржа.

Татьяна,у меня круглая форма 24 см. Нужно менять пропорции в этом случае?
Спасибо!

Очень вкусно и легко в приготовлении. Даже такой неумехе,как я, удалось удивить родных таким кулинарным шедевром.Спасибо за рецепт.

А можно ли половину порции муки или полностью заменить на цельнозерновую?

Замечательный получился пирог! У меня был зернистый творог 9%, тоже хорошо, но лучше, чтобы был более однородный. Очень легкий в приготовлении. Спасибо за рецепт!

Я “поползала” по очень многим Вашим рецептам пирогов на основе творога, сметаны и сливок(по-моему их смело можно назвать идеальными творожными тортами) и,конечно, записала Ваши рецепты. Огромное Вам спасибо за такие интересные и оригинальные кулинарные изыски. Даже по составу предложенных Вами ингредиентов сразу видно, насколько все будет вкусным. Все рецепты прописаны предельно ясно и точно. Только полагаю,что можно,в зависимости от применяемых фруктов и ягод, добавлять всякие ароматические добавки и эссенции, они еще более придадут изюминку Вашим изыскам. Желаю Вам всего самого доброго и здоровья. Надеюсь,Вы еще не раз будете радовать своих поклонников новыми и интересными рецептами.

А если заменить творог на сливочный сыр то сколько добавлять сливочного сыра? И яиц тогда тоже 2 шт. добавлять?

Как вставить фото с телефона-не знаю. Пирог вкусный. Хоть на каждый день, хоть к празднику. Спасибо.

Чудесный рецепт,спасибо! Это пожалуй самый вкусный из всех пирогов или чизкейков с творогом.

Здравствуйте, получился очень вкусный пирог. Обожаю творожную выпечку, но ем ее только я. Подскажите пожалуйста, можно ли ее заморозить на недельку.

Здравствуйте Татьяна!
Чем можно заменить крахмал? Очень хочется побыстрее испечь, а крахмала нет..

Спасибо, вкусный пирог! Татьяна, скажите пожалуйста, можно ли вместо какао растопить чёрный шоколад для теста?

В творожной начинке недостаточно сладости и её многовато по отношению к тесту

Татьяна, извините, а можно испечь такой пирог в стеклянной форме? Или потом невозможно будет вынуть? Просто у меня формы для выпечки маленького диаметра, 20 см. Или уже противень большой.

Добрый день. Можно ли в начинку добавить сырую чернику? Не даст ли она много сока?

Можно ли добавить свежую чернику в творожную массу. Не даст ли она много сока?

Вчера испекла этот пирог. Безумно вкусный, всем очень понравился. Дети кушали тоже с удовольствием! Боялась, что не получится верхний слой, который нужно раскладывать чайной ложечкой. Но все получилось. Спасибо за рецепт!

Всем доброго дня, верхний слой теста выложила на отдельный пергамент и, также как и нижний, распределила лопаткой; затем перевернула тестом вниз и накрыла творожную массу верхним слоем вместе с пергаментом прямо в форме.Когда пирог достала из духовки, пергамент легко отошел сверху, а пирог поднялся как обычно и получился ровный верхний слой теста.

Татьяна, подскажите, можно в креме заменить крахмал на кокосовую муку полностью или частично?

Очень вкусный пирог. Пекла в мультиварке

Пирог очень понравился мужу. Но тесто действительно очень густое и тяжело было его распределять по пергаменту. Прослойка с творогом оказалась очень тонкой.