Полба с фетой и помидорами

Name: Полба с фетой и помидорами
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: полба — 200 грамм; томаты черри — 300 грамм; фета или брынза — 120 грамм; брынза; соус песто — 60 грамм; соль по вкусу

50 минут

Справится и новичок

Вы уже знакомы с полбой? Этот вид пшеницы в последние годы набирает популярность среди любителей здорового питания. Она продается в виде неочищенной крупы, есть полбяная мука, сечка из полбы и другие варианты этого продукта. Мне очень понравилась полбяная крупа и гарниры из нее. Сегодня я поделюсь рецептом одного из моих любимых вариантов приготовления полбы.

Для этой каши полба отваривается до мягкости, а затем смешивается со спелыми сладкими томатами, свежим соленым сыром и ароматным песто. Если вы не циклитесь на том, чтобы в еде обязательно присутствовало мясо, такое блюдо вполне может сойти за полноценный прием пищи.

Песто можно использовать любой - от классического базиликового до вариантов с петрушкой, кинзой или черемшой.

Вторые блюда Гарниры

11.10.2022