Ингредиенты :
Основа
-
400 грамм
-
150 грамм
-
2 ст.л.
-
200 грамм
- ароматный алкоголь (факультативно) - коньяк, ром, ликер1 ст.л.
-
1 шт.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pirozhnye-kartoshka-dubl-dva/Печенье мелем в мелкую крошку (в блендере, комбайне, мясорубке).
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем со сгущеным молоком до однородной массы.
Затем вводим какао, алкоголь и ванилин, еще раз взбиваем.
Выкладываем эту массу в миску с крошками, перемешиваем до однородности.
Из массы лепим картошки, кладем в один слой на блюдо и ставим на 1-2 часа на холод.
Приятного чаепития!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pirozhnye-kartoshka-dubl-dva/
Комментарии
они с виду как-будто чем-то покрыты? после того как сделаешь картошки, их не надо обваливать в чем-нибудь?
Голос за
Эти пирожные ничем не покрыты. При желании можно обвалять в какао, смеси какао и сахарной пудры, орехах, кокосовой стружке и тыды.
Голос против
🙂 приму к сведению. спасибо!
Голос против
А без ликёра или коньяка можно?
Голос против
Можно мне ответить? Конечно же можно, просто ликёр и коньяк добавляют вкус.
Я вот сейчас приготовила с ликёром. Обалденно получилось. Быстрый вариант картошки и ничего варить не надо.
Голос против
Коняк добавляют в сироп для промочки тортов и пирожных, в пирожное картошка и многие другие конд. изделия не только для вкуса, но в первую очередь для создания условий, при которых замедляется развитие микрофлоры. Так как конд. изделия – идеальная пища для жизнедеятельности бактерий, таких как кишечная палочка, например. Но не могу не согласиться с тем, что ликеры или коньяк придают оригинальный вкус! 🙂
Голос за
Голос против
Получилось очень вкусно)))) особенно для такой сладкоежки, как я)
Голос за
Голос против
А если вместо сгущёнова молока использовать сгущёные сливки получается более сладко
Голос за
Голос против
Сгущеные сливки, насколько я помню, вообще без сахара.
Голос за
Голос против
у меня получилось очень аппетитно :))) спасибо за лёгкий рецепт :)) всегда считала, что это пирожное сложно приготовить, теперь не бду покупать на рынке, а буду делать его сама :))
Голос против
Татьяна, вы ошибаетесь “Сгущёные сливки” с сахаром 🙂
Татьяна, вопрос по поводу типа порошка какао – нужен тот что используется для варки (без сахара и различных эмульгаторов), или типа Несквика (но в нём собственно какао-порошка не больше 20%)?
Голос за
Голос против
Влад, обычный чистый какао-порошок.
Голос за
Голос против
Спасибо Танюша.Я раньше делала с сахаром вместо сгущёнки.Ваш вариант лучше.А ещё я добовляю орешки.
Голос за
Голос против
Мама сказала что эта картошка вкуснее чем магазинная:)
Голос за
Голос против
конечно с бейлизом-то! в магазине бейлиз нке добавляют)
Голос за
Голос против
Я люблю еще в картошку поджаренные рубленные орехи добавлять. – получается еще более аромтнный десерт!
Голос за
Голос против
очень и очень вкусно! а времени всего надо минут 15-20, чтобы это чудо приготовить!:)
Голос за
Голос против
У вас так много рецептов с использованием какао-порошка. Я вот нигде его не могу найти. Оно сейчас дефицит? )
Голос за
Голос против
Совсем нет. Какао-порошка навалом в большинстве магазинов – причем во многих по несколько видов.
Голос за
Голос против
Я только за сегодня побывала в пяти,не нашла. Буду искать дальше!!))
Голос за
Голос против
Спасибо, Танюша. Только на моих сладкоежек надо как минимум в два раза больше
Голос за
Голос против
Я еще нашла некий быстрый рецепт “картошки”, так там пишут, мол алкоголь надо добавлять если продукты несвежие иначе мол можно и воздержаться. Так я не поняла, какую реально роль играет алкоголь в этом “картошке”? И что такое бейлиз?
Голос за
Алкоголь в кондитерские изделия добавляется для аромата. Или, как в случае с чебуреками, пончиками и другими изделиями, которые жарятся во фритюре, для хрустящей румяной корочки.
А Бейлиз – это сливочный ликер.
Голос за
Голос против
Таня, а если использовать не шоколадное, а обычное печенье, надо добавлять больше какао или шоколад? Или и так сойдет?
Голос за
Голос против
Я бы добавила растопленного шоколада, горького, грамм 50.
Голос за
Голос против
Забыла спросить еще один вопрос. Таня, а можно как-нибудь облегчить эти пирожные, в смысле, заменить хотя бы частично масло?
Голос за
Голос против
Я печенье оставляю крошкой,чтобы в картошке были крупинки печенья,т.е. масса неоднородная,добавляю также шоколадную крошку (приятно похрустывает),а в серединку кладу грецкий орех.И обваливаю в кокосовой стружке.Получается вкуснятина,но калорийная…
Голос за
Голос против
Покупную “картошку” муж просто обожает! Попробовала сделать сама, говорит, что лучше магазинной)) Теперь готовлю ее очень часто. А сегодня он попросил меня сделать ему торт “Ежик” – это как бы большая “картошка”, украшенная кремом. Как сделать этого ежика понятно, но вот крем для меня загадка. Не подскажете?:)
Голос за
Голос против
А я-то думала, зачем же мы привезли Белиз, попробовали и стоит он себе дальше полгода уже)))) Такими темпами как я эту картошку делаю, мы эту бутылку скоро прикончим!
Голос против
Рецепт-супер! как раз для моего сладкоежки) делаю каждые выходные!!!!!!!
Голос за
Голос против
Очень вкусные пироженые, просто замечательные, спасибо! Они и правда отличаются по вкусу от привычных нам, сделанных из сухарей и они по вкусу разные получаются (я правда еще не делала на основе сухарей, но помню вкус када мама их готовила). И занимают совсем немного времени. Кстати, Таня, а если вместо ванильных сухарей взять высушенный хлеб и добавить ванили, думаете получится?
Голос за
Голос против
Обалденные картошки! Оценили даже те кто никогда ее не ел! Но лучшей похвалой были слова тех. кто ел кратошку во всех видах и эту признал самой лучшей!! Она получается очень нежной и ароматной! Татьяна, большое спасибо за такой простой и вкусный рецепт!
Голос за
Голос против
Только что сделала, очень легко и быстро, завтра угощу родителей;)
Голос за
Голос против
На десерт было печенье “Картошка”. Я сделала из обычного песочного печенья, просто добавила по Вашему совету шоколад, а еще молотый миндаль. Сказали, что с покупным даже несравнимо! И по деньгам экономия. Огромное спасибо! Не устаю благодарить! Жду окончания поста, чтобы тоже насладиться вкусом рецептов.
Голос за
Голос против
сделала сегодня) спасибо за рецепт! очень вкусно..только я делала не с шоколадным печеньем, а традиционным)
Голос за
Голос против
200 мл сгущёного молока или полбанки? Ведь банка сгущёнки это 400 ГРАММ. Что-то у меня не сходится. )
Голос за
Голос против
200 грамм. Это опечатка.
Голос за
Голос против
Вчера приготовила аж ТРИ блюда по вашим рецептам! Очень все вкусно!Спасибо! (Отличный сайт между прочим, муж старался?)))
Голос за
Голос против
Старались все – и муж, и дизайнер, и программист. И я непосредственное участие принимала.
Голос против
Еще как старались!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Еще какое участие!!!!!!!!!!!!!!!
Голос за
Голос против
Спасибо Вам за Блог! уже приготовила три блюда по Вашим рецептам, а до этого к готовке относилась довольно прохладно. Муж от “картошки” был в восторге, он у меня такая сладкоежка, у Вас на сайте нахожу много простых и вкусных блюд
Голос за
Голос против
Пирожные в семействе прошли на “ура”, но в ледующий раз я все-таки уменьшу содержание масла – на мой вкус, получилось жирновато. Может, печенье оказалось с более высоким % жирности 🙂
Голос против
сделала, оч вкусно получилось! спасибо за рецепт
Голос за
Голос против
не выдержала и на выходных еще раз сделала картошки, но переборщила с миндалем 🙁
Голос за
Голос против
Выглядит ооочеень аппетитно… обязательно попробую приготовить))
Голос за
Голос против
Prviet.
Ya oche lyublyu vashevo bloga.
-ya turchanka ; izviniti menya;ya ni mogu govorit po-ruskiy;horosho-
🙂
Sevodnya ya gotovila etat retsept..
Ochen vkusno; nu chutchut sladka..
Ya dumayu harashee budet -bez vanilini-
Vam ochen spasiba..
mne rada chto ya nashla vas:)
Good Bye
Голос за
Голос против
обожаю пирожное”картошечка”.
приготовила по вашему рецепту на новый год – просто вкусняшка. даже муж несколько сьел – хотя вообще картошечку не ест.
все – с покупной покончено. запаслась сгущенкой, печеньем и маслом – вдруг кто в гости захочет. очень легко-быстро и очень очень вкусно….
Голос за
Голос против
А вкус сгущенки сильно чувствуется? и сколько штук получается из этого кол-ва ингредиентов?
Голос за
Голос против
Не сильно. По количеству, увы, не считала. То, что вы видите на фото + еще пара-тройка штучек.
Голос за
Голос против
Очень вкусненько!!!! Спасибо!!!!
Голос за
Голос против
Я в египетском ресторане ела одно очень вкусный десерт, мальенькие шарики обваленные какосом, и пока ела, все немогла понять, что напоминает. А потом поняла, так это же наша картошка, только там еще изюм мелко нарезаный и орехи, только непоняла какие. Тоже очень вкусно!
Голос за
Голос против
Пирожное картошка часто украшены сверху белым кремом каким-то, не подскажите, что это может быть?
Голос за
Голос против
Обычный масляный крем иди взбитые сливки – зависит от производителя.
Голос за
Голос против
Можно сделать росточки из масла или масляного крема, помню из детства мама делала эти пирожные с росточками масняными
Голос за
Голос против
Спасибо, Таня, все получилось отлично 🙂 Правда измельчала я печенье с помощью скалки.
Я много готовлю по вашим рецептам с вариациями, а вот пишу вам редко.
Моя семья в восторге почти от всех блюд и сладких и мясных. Жаль что я на жесткой диете по здоровью и почти ничего из этого не могу попробовать. Но родным вкусно – это лучший знак!
Голос за
Голос против
сегодня приготовила из остатков печенья, которое не могли съесть уже месяц – получилось просто супер вкусно! Привкус как у шоколадной пасты как мне показалось:) И готовится быстро. Спасибо Вам за рецептик! :))
Голос за
Голос против
Татьяна скажите как мне поступить, у меня нет какао но есть темный шоколад, как и когда мне его добавьть???
Голос за
Голос против
Растопите на водяной бане и добавьте в масляную массу. 50-70 г будет достаточно.
Голос за
Голос против
Спасибо Татьяна!
Вот решила вчера порадовать домашних и сделать наконец эти картошечки…купила все необходимое но вместо 400гр. печенья почему-то взяла 210 (может магнитные бурь на меня так подействовали), пришлось дома еще бисквит печь! Потом делала все по рецепту но сгущенки с маслом явно не хватало, пришлось взбивать еще,а когда добавила, оказалось что теперь мало крошки…в общем вечер удался на славу, но всем ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ понравилось, сказали что с магазинной не сравнить!!!!
Спасибо Вам за рецепт!!!
Голос за
Голос против