Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
300 грамм
-
80 грамм
-
1 шт.
-
1 ст.л.
-
20 грамм
-
4 зубчик
-
3/4 ч.л.
-
3/4 ч.л.
- уцхо сунели3/4 ч.л.
-
1/2 шт.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/phali-iz-svekly/Вес свеклы указан в отваренном и очищенном виде.
Свеклу отвариваем до готовности или запекаем в фольге. Если у вас есть возможность купить готовую отварную свеклу, это тоже не возбраняется 🙂 Остужаем и очищаем.
Лук мелко рубим и заливаем уксусом. Оставляем в сторону.
Орехи дважды пропускаем через самую мелкую решетку мясорубки.
В ту же миску прокручиваем (уже 1 раз) отварную свеклу вместе с кинзой и очищенным острым перчиком (если хотите поострее, не вычищайте семена).
Добавляем пропущенный через чесночницу чеснок, лук вместе с уксусом, немного соли и все специи.
Хорошо перемешиваем. Я это делаю рукой в перчатке, так удобнее всего.
Перекладываем массу в контейнер и отправляем в холодильник на пару часов. Затем подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/phali-iz-svekly/Похожие рецепты
Комментарии
Ох! А шафран, как я понимаю, тот, который недорогой? И его не надо запаривать, так сухой в ступке размолоть и добавлять?
Голос против
Да, это недорогой. Тут в Грузии он очень часто молотый продается. Его точно запаривать не надо.
Голос против
Готово! Стоит в холодильнике, охлаждается. Очень вкусно и очень красиво. Таня, спасибо! Отдельное спасибо за возможность пересчета количества порций – отталкивалась от количества свеклы
Голос за
Голос против