Ингредиенты на 36 штук:
Основа
- 250 грамм
- 150 грамм
- 3 шт.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pechene-kokosanka/
Яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем кокосовую стружку и вымешиваем до однородного состояния.
Формируем из теста небольшие шарики и выкладываем их на противень.
Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов в течение 20-25 минут до румяного цвета.
Приятного чаепития!
Этот рецепт печенья "Кокосанка" проверен и приготовлен шеф-поваром Татьяной Назарук - автором Вкусного Блога.
Хотите поблагодарить? Это просто!
Похожие рецепты
101 рецепт печенья на любой вкус. Большая подборка
Ковбойское печенье
Печенье "Пуговицы в шоколаде"
Кокосовые эклеры
Кекс "Экзотика"
Лемингтон - австралийский бисквитный десерт
Макаруны с шоколадом
Торт "Нежный"
Лимонный тарт
Ананасовые маффины с кокосом
Кокосовые пирожные
Кокосовый торт с лимонным курдом
Торт "Кокосово-шоколадный мусс"
Комментарии
А получатся из такого теста коржи для торта?
Голос за
Голос против
Увы, нет.
Голос против
А у меня получился) как раз этого количества ингредиентов на 1 корж хватило. Теперь сделаю кокосовый крем и 2 бисквитный корж. Соберу тортик и напишу, как себя кокосанка в торте чувствует. Но выпекала 20 минут.
Голос против
Анастасия, как тортик?
Голос за
Голос против
Отлично!
Голос против
Получаются, если добавить 2 ст л муки
Голос против
Спасибо большое за рецепт!
Всё отлично получилось.
Очень легко и безумно вкусно!!!
Голос против
Подскажите, пожалуйста, Татьяна. Можно ли использовать вместо кокосовой стружки кокосовую муку? Спасибо.
Голос против
Увы, я не могу сказать, что получится с кокосовой мукой. Но это точно будет совсем другая выпечка.
Голос против
Очень сухое печенье получается… Нам не понравилось(
Влажность печенья может зависеть от качества кокосовой стружки и, что еще важнее, от того, не передержали ли вы его в духовке.
Голос против
Рецепт отличный, испекла, все получилось!
Голос против
Печенье-пятиминутка. Возьму в закладки)
Голос против
Печенье ужасное, разваливается при первом укусе и очень сухое
У меня сгорело за 8 мин, можно сахара поменьше , снаружи хрустит, внутри мягкое
Голос за
Очевидно, у вас перегревает духовка. За 8 минут при 190 градусах не может сгореть.
Разве что вы включили конвекцию при этом.
Голос за
Голос против
Ну да, говорите как у меня не может быть)) скорее всего это вы ставите не в разогретую духовку
Голос за
Спасибо за рецепт! Кокосанки получились безумно вкусные и мягкие, как в детстве если удавалось поймать свежие в булочной.
Кокосовая стружка была просто из ближайшего продуктового, белая, крупная и свежая, с ощутимым кокосовым маслом. Яйца среднего М размера, сахар тоже просто белый. Все ингредиенты отмеряны на весах, температура в электро духовке была ровно 190 по навесному внутреннему термометру (200 на ручке), нагрев верх-низ без обдува. Объем отмерялся ложкой для мороженого, чуть придавливая вилкой для плотности, потом скатаны шарики и на пергамент. Часть шариков пеклась в бумажных формочках для конфет/мини кексов, часть просто на пекарской бумаге. Результат абсолютно одинаковый, разве что… Читать весь »
Голос за
Голос против