Омлет с цуккини в духовке

Name: Омлет с цуккини в духовке
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: яйца — 6 шт.; цуккини средний — 1 шт.; сливки 10% — 100 мл.; "Российский" сыр" — 80 грамм; щепотка молотого мускатного ореха; соль и молотый черный перец; соль; черный молотый перец

40 минут

Справится и новичок

Предлагаю вам еще один вариант вполне себе здорового и вкусного завтрака. Омлет получается пышным и красивым, но по мере остывания оседает. Я приготовила его в порционных формочках для суфле, но за неимением подходящей маленькой посуды его можно запечь в большой форме или сковороде без ручки.

Блюда из овощей Завтраки

14.01.2010

Ингредиенты на 4 больших формочки:

Основа

яйца

6 шт.
цуккини средний

1 шт.
сливки 10%

100 мл.
"Российский" сыр"

80 грамм
щепотка молотого мускатного ореха
соль и молотый черный перец

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/omlet-s-cukkini-v-duxovke/

Цуккини нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле до мягкости.

Яйца взбиваем со сливками, солью, перцем и мускатным орехом.

Сыр трем на крупную терку, смешиваем с цуккини. Раскладываем по смазанным сливочным маслом формочкам поровну.

Заливаем яично-сливочной смесью.

Ставим на противень в разогретую до 180 градусов духовку и печем, пока омлет не поднимется и не приобретет румяную корочку. На это уйдет около получаса.

Подаем сразу.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/omlet-s-cukkini-v-duxovke/

Это я, только под новым ником)
Да, я в них пекла вишнево-миндальные маффины, клафути , часто когда тесто не влезает в формочки силиконовые пеку в них кексики, мини-творожные запеканки, пару раз делала суфле. Все удачно пропекается, и подавать можно прямо в них) Ставила сразу в горячую духовку, пока с ними все хорошо)
По объему они где-то 150 мл.
Я бы советовала из купить, удобные и многофункциональные, да и по цене весьма выгодные.

Kana_Reika

Здравствуйте! Можно ли заменить цуккини на ветчину/бекон?

Mild

в ответ Kana_Reika

Да, можно.

Екатерина

минчане, подобные формочки продаются в магазинах berghoff. Есть разные объёмы. Прикупила и себе на выходных. Подробности на их белорусском сайте.

Катерина

Я всегда просто терла кабачок на терке+заливка и запекала около 30 мин. Или картофель с кабачком 161 терла. Но так интереснее.

Подпишись в Инстаграме!