Запеченные цуккини с тимьяном

Name: Запеченные цуккини с тимьяном
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: 2-3 небольших цуккини (вес в сумме) — 500 грамм; луковица средняя — 1 шт.; оливковое масло — 2 ст.л.; свежий тимьян — 1 ч.л.; чеснок — 2 зубчик; соль и перец по вкусу; соль; душистый перец

35 минут

Справится и новичок

Сезон летних овощей уже почти прошел, но на рынке все еще можно найти молодые кабачки цуккини. Это блюдо - как раз из такого запоздалого "улова". Запеченные в духовке кабачки можно есть как отдельное блюдо или подавать в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице. При желании готовые кабачки можно слегка сбрызнуть лимонным соком.

Блюда из овощей Гарниры Худеем вкусно

20.09.2010

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

2-3 небольших цуккини (вес в сумме)

500 грамм
луковица средняя

1 шт.
оливковое масло

2 ст.л.
свежий тимьян

1 ч.л.
чеснок

2 зубчик
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zapechennye-cukkini-s-timyanom/

Цуккини нарезаем на четвертинки вдоль, затем на кусочки толщиной 1,5 см.

Лук нарезаем тонкими ломтиками.

Мелко рубим чеснок.

Кладем цуккини в форму для запекания, туда же отправляем нарубленный тимьян, чеснок, лук, оливковое масло, соль и перец. Перемешиваем.

Ставим в разогретую до 220 градусов духовку. Запекаем, периодически помешивая, около 30 минут, пока цуккини не станут мягко хрустящими и не приобретут золотистую корочку.

Подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zapechennye-cukkini-s-timyanom/

Мягко хрустящее состояние – это не значит, что они будут хрустеть. Они просто будут мягкими, но не настолько, чтобы разлазится. Кроме того, вы же сами можете регулировать степень запеченности, больше или меньше подержав кабачки в духовке.

Татусик

Танюш,а можно свежий тимьян сухим заменить?Если да,то сколько его надо класть,так же как свежего?

Mild

в ответ Татусик

Да, можно готовить с сухим. Его нужно примерно на треть меньше, чем свежего.

Татусик

Спасибки,будем пробовать 😉

Юлия

а баклажаны так делают?

Mild

в ответ Юлия

Да, делают.

Наталья В

вчера приготовила….вкусненько получилось….только быстро съели(

Hayden

Вкусно получилось, а аромат какой…)) только лук зажарился больше, чем надо. В следующий раз не буду сильно мельчить его.

Kyzya

Очень вкусно получилось, тимьян придает очень классный аромат кабачкам, я даже положила его 2 чайные ложки. А лук резала полукольцами, получилось то, что надо. Спасибо.

Ирина7

Спасибо за рецепт! Делала из 1 кг кабачка, увеличив все остальное. Вкуснятина такая, что съели за один ужин. Даже муж , который кабачки в принципе терпеть не может, поинтересовался, кто таким замечательным рецептом поделился. Спасибо, Татьяна! Вы умница!

Марго

класс, удобно и не запарно) поэксперементирую с подборкой овощей ^^

Полина Малыш

Хочу выразить огромную благодарность за этот рецепт, прямо-таки непомерную) Когда уже которую неделю сидишь на диете, а кулинарный опыт не так уж и велик, очень сложно разнообразить меню… Но с этим рецептом удалось! Я, правда, не придерживалась строго, а просто действовала на основе него: посмотрела, что неутилизированное лежит в холодильнике. К цуккини отлично вписались шампиньоны и брокколи, нарезанные такими же кусочками, плюс добавила где-то столовую ложку обычной вареной белой фасоли, для сытности. Чуть масла, приправа, ставлю в духовку… И моментально тако-о-о-ой аромат на кухне! А на вкус даже круче) Кайфую целый день)

malecula

Очень вкусно получилось, уже второй день на обед себе готовлю!
Спасибо за рецепт!

Кабачки с дачи не должны пропадать!! ))

Оля

Татьяна, скажите: получится ли из большого (550г) цуккини? А из обычного желтого кабачка?

Mild

в ответ Оля

Да, получится. Только если кожа у кабачка жесткая, ее нужно счистить.

Подпишись в Инстаграме!