Мясное поленце

Name: Мясное поленце
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: свиная шея — 1,2 килограмм; шампиньоны — 200 грамм; полутвердый сыр — 120 грамм; соль и перец по вкусу

75 минут

Средний

Вы привыкли ограничивать себя в еде? Вы сидите на диете и считаете калории абсолютно во всех продуктах? Тогда этот пост не для вас, потому как готовить мы будем самую жирную часть свиной тушки (конечно, не считая сала) - шею. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежным и просто тает во рту. И это при всем при том, что готовится оно довольно просто.

Вторые блюда

13.10.2007

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

свиная шея

1,2 килограмм
шампиньоны

200 грамм
полутвердый сыр

120 грамм
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/myasnoe-polence/

В мясе делаем вот такие кармашки

Натираем мясо солью и перцем по вкусу. Закладываем в каждый кармашек по пластинке сыра и по четыре пластинки шампиньонов (по две с каждой стороны от сыра).

Должно получиться вот такое слоеное поленце.

Заворачиваем эту красоту в фольгу, кладем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час.

Минут за 10 до истечения этого времени надо разорвать фольгу, чтобы мясо зарумянилось сверху.
Получается вот такая аппетитная штука

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/myasnoe-polence/

Вчера присутствовала на поедании этой вкуснятины 🙂 ММММММММ…..НЯМ-НЯМ……НЯМ…ММММММММММММ….Вспоминаю сейчас, и слюнки до сих пор текут. С удовольствием отгрызла бы еще пару кусочков этого АППЕТИТНЕЙШЕГО поленца. Так вот что я вам хочу донести….. ЭТО ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО, НЕЖНО И ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ…

Виктория

помидоры туда вместо грибов! (вместе с грибами!) Это потрясающее блюдо)

Олекси2009

Mild, скажи, а в каком направлении резать эту вкуснятину? Я давно собираюсь это приготовить, тока не пойму как резать 🙂

Mild

в ответ Олекси2009

Так поперек ломтиками и резать.

Катюша

При какой температуре запекать это блюдо?

Mild

в ответ Катюша

190-200 градусов.

Катюша

Спасибо.

Наталья

У меня парень не ест грибы,подскажите чем можно заменить,например болгарским перцем можно?

Mild

в ответ Наталья

Думаю, вполне можно.

silver

Спасибо за рецепт))) Очень вкусно,но надо есть все сразу, потому что на следующий день уже не так сочно. В общем вкусняшка!!!!

олег

Ввиду временного сидения дома,решил помочь с приготовлением еды.Объедение!!!Дети и жена в восторге.Чувствую себя именитым шеф-поваром.Вкусно,красиво,просто.

Maria

Mozhno uznat kolitschestwo produktow,neobhodimyh dlja eto bljuda?Spasibo)

Natalina

Отличный незамудреный вариант приготовления мяса. Подкупил своей простотой. Спасибо большое.

Подпишись в Инстаграме!