Ингредиенты на форму 24 см:
Для теста
-
2 шт.
-
100 грамм
-
100 грамм
-
70 грамм
-
100 грамм
-
2/3 ч.л.
-
1/2 ч.л.
-
275 грамм
Для верха
-
300 грамм
-
1 ст.л.
-
1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/medovyj-pirog-so-slivami/Сливы моем. УРазрезаем на половинки, удаляем косточки.
Соединяем в миске сахар и все жидкие ингредиенты. Смешиваем венчиком до однородного состояния.
Добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку и замешиваем тесто.
Перекладываем тесто в смазанную форму и разравниваем.
Сверху выкладываем сливы срезом вверх.
Посыпаем сахаром и корицей. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности и сухой спички, около 50-60 минут.
Остужаем, посыпаем сахарной пудрой (по желанию) и подаем.
Приятного чаепития!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/medovyj-pirog-so-slivami/
Комментарии
Добрый день! Замечательный рецепт, только вопрос, можно ли взять замороженные сливы, если да, то нужно ли их разморозить предварительно? Спасибо.
Голос за
Голос против
Да, можно с замороженными. Лучше разморозить перед готовкой.
Голос против
Добрый день! Интересный рецепт, завтра буду готовить. Подскажите, какая нужна жирность сметаны?
Голос за
Голос против
В данном случае это не очень принципиально.
Голос за
Голос против
А кто-нибудь знает сколько примерно столовых ложек в 100 гр меда? сложновато его взвешивать
Голос за
В столовой ложке около 20 гр меда.
В столовой ложке 30 г меда.
В столовой ложке БЕЗ горки (жидкий мед) – 20 гр.
Мне прям самой стало интересно где же истина, у меня получилось 25 грамм в ложке, но это если еще убрать все, что снизу ее как бы, чтобы только ложка и только мед внутри неё:) весы точные, откалиброванные, мед свежий, жидкий
Голос против
ЛУЧШЕ НЕ СКОЛЬКО НЕ КЛАДИТЕ НИКАКОГО МЕДА ПОТОМУ ЧТО НИКАКОЙ МЕД НЕЛЬЗЯ ПОДВЕРГАТЬ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКЕ ИНАЧЕ ОБРАЗУЮТСЯ КАНЦЕРОГЕНЫ!!!
УРазрезаем 🙂
Голос за
Добрый день! Татьяна, а можно выпекать в стеклянной форме? Есть ли какие-то принципиальные отличия?
Голос за
Голос против
Можно. В стекле будет чуть дольше печься. Ну и вынуть готовы пирог сложнее, поэтому на дно обязательно подстелите кружок пергамента.
Голос против
Добрый день! Скажите, чем можно заменить мёд, и можно сливы заменить вишней замороженной, нужно ли её просушить? Спасибо!
Голос за
Голос против
Вы можете сделать то же на сахаре, но вкус будет другой.
Вишню можно, разморозить ее нужно и сок слить.
Голос за
Голос против
Наверное, глуповатый вопрос, но можно ли заменить сметану кефиром? Если да, что-то еще меняется в количестве ингредиентов?
С жёлтой сливой, наверное, не так ароматно?
Спасибо.
Голос за
Голос против
Да, кефир подойдет.
С желтой сливой тоже будет неплохо 🙂
Голос против
Татьяна, спасибо за ответ. Завтра попробуем)
Голос за
Голос против
Таня,а если яблоки,то Антоновка хорошо сыграет?
Голос за
Голос против
С антоновкой будет отлично 🙂
Голос за
Голос против
Сделала с мелко нарезанными яблоками, составляющих взяла в 1,5 раза больше – отлично получилось, нежный медовый аромат…ммм… Буду повторять :))
Голос против
Повторила снова 🙂 С яблоками. Очень нравится!
Голос за
Голос против
Подскажите диаметр Вашей формы?
Голос за
Он указан – 24 см.
Голос за
Голос против
Спасибо большое) проглядела?
Голос за
Голос против
Приготовила, на вид симпатично получилось, остынет, будем пробовать))
Голос за
Голос против
Татьяна, а с черносливом (свежим) можно?
Голос за
Да, будет отлично.
Голос за
Голос против
Шикарный пирог получился. Спасибо за рецепт!
Голос за
Голос против
Получился не такой пористый как у Татьяны на фото, грешу на духовку, пирог не собирался пропекаться вообще ☹️ Тем не менее, получилось очень неплохо, вкусное тесто
Голос против
Пирог прекрасен! Когда он стоял в духовке, по квартире витал запах французской кондитерской. Печь обязательно!
Подскажите,мед даёт что-то в консистенции?если его убрать,изменится только вкус?
Голос за
Голос против
На текстуру он не влияет, только на вкус и цвет. Вы можете заменить его сахаром.
Голос за
Голос против
Dobriy den, Tatiana!
Vozmozhna li zamena na kokosovoe maslo?
Spasibo
Голос за
Голос против
Да, можно с кокосовым.
Голос против
Super,spasibo za operativnost
Голос против
Мне кажется тут много муки в рецепте. Даже визуально тесто отличается. У вас более жидкое, а у меня с таким количеством прям густоватое.
Голос за
Голос против
Получилось очень вкусно, глубоко и насыщенно. Но почему-то темнее, чем у вас. Спасибо за рецепт. Оказывается, сливы в выпечке очень даже хорошо играют.
Голос против