![Креветки с имбирем в тесте фило](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2014/01/krevetki-s-imbirem-v-teste-filo.jpg)
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
400 грамм
-
4-5 шт.
- кисло-сладкий острый соус для подачи (у меня готовый "Голубой дракон")
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/krevetki-s-imbirem-v-teste-filo/Имбирь нарезаем тонкой соломкой (чуть толще спички).
Тесто нарезаем на квадраты со стороной 12-13 см. На тесто кладем креветку и кусочек имбиря.
Заворачиваем.
Повторяем с оставшимися ингредиентами.
На огне разогреваем в ковшике столько масла, чтобы креветки в нем плавали. Если вы используете сырые креветки, то нагрев должен быть средним, если вареные – то сильным. Обжариваем креветки в тесте до золотистого цвета и перекладываем на бумажные полотенца.
Подаем с соусом.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/krevetki-s-imbirem-v-teste-filo/
Комментарии
А можно запечь?
Голос против
Можно, но получится не то совсем 🙁
Голос за
Голос против
Ох и Таня! ох и искусительница!))))
Голос за
Голос против
Таня, спасибо за интересный рецепт. Скажите, а вы не пробовали оборачивать креветки рисовой бумагой? Думаю, тоже интересный вкус должен быть..
Голос за
Голос против
Я сама не пробовала, но рисовая бумага – это хороший вариант в данном случае.
Голос за
Голос против
Какой у Вас соус на фото?
Голос за
Голос против
Александра, посмотрите последнюю позицию в списке ингредиентов:
“кисло-сладкий острый соус для подачи (у меня готовый “Голубой дракон”)”
Голос за
Голос против
Скажите пожалуйста, а где в Минске можно купить тесто фило, и его примерная цена?
Голос за
Голос против
я покупала в Соседях на Долгиновском за около 50 тыс +/-10 тыс.
Есть и дороже.
Голос за
Голос против
Есть во всех Коронах и в Евроопте на кольцевой.
Голос за
Голос против
Блин, рецепт просто супер!!! Очень с белым вином хорошо будет сочетаться за ужином!!! Спасибо за гениальнею идею(и без заморочек)
Голос за
Голос против
Можно заменить тесто фило? У нас в городе вообще нигде не продается((. И если заменять,то нужно ли раскатывать тесто чтоб тоненькое стало?
Голос за
Голос против
Заменить можно только собственноручно сделаным “вытяжным” тестом. Мороки, правда, много. Рецепт и технику приготовления такого теста можно легко узнать на просторах интернета.
Голос за
Голос против
Тесто для спринг-роллов хорошо подойдёт.
Голос за
Голос против
Хотя врядли можно самостоятельно сделать настолько тонкое тесто, на фото оно просто просвечивается
Голос за
Голос против
Только что сделала эти креветки. Получились не такие “ровные” и стройные, как на фото, но вкус – ммммммммм! Я брала не вареные креветки, может поэтому тесто не держало форму. Спасибо, Татьяна, за очередной шедевр!
Голос против
Скажите, пожалуйста, а если креветки сырые и в панцире ((. Как быть? отварить сначала и очистить? сколько по времени тогда варить? Спасибо.
Голос за
Голос против
В таком случае их нужно очистить сырыми и дальше использовать по рецепту.
Голос против
Татьяна, а Вы их совсем не солите? пресными не будут?
Голос за
Голос против
Совсем не солю. Они получаются вкусными и без лишней соли.
Голос против
Очень вкусно!!! Сделала партию с креветками, а вторую – с брынзой и зеленью, подала вместе с кисло-сладким соусом. И под вино и под пиво – супер!
Голос против