Ингредиенты на 6 порций:
Основа
- батат600 грамм
-
400 грамм
-
100 грамм
- соль по вкусу
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kartofelno-batatovoe-pyure/Чистим батат и картофель. Варим по отдельности до готовности в подсоленной воде.
С готового картофеля и батата сливаем жидкость. Соединяем, добавляем сливочное масло и делаем пюре.
Мне удобнее всего делать это миксером (не блендером, а именно миксером с венчиками!). Вы можете воспользоваться прессом для пюре, специальной насадкой к блендеру или традиционной толкушкой.
Подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kartofelno-batatovoe-pyure/
Комментарии
Батат хорош жареный. В масле, соломкой. И чуть-чуть соли. Дети просто в восторге от него.
Голос против
О да, в таком виде он просто прекрасен 🙂
Голос за
Голос против
Батат сколько варится? Как обычный картофель?
Голос за
Голос против
Да, как картофель.
Голос за
Голос против
прочитав название, сразу хотела задать вопрос: зачем там картофель и так очень вкусно! Но уже видела ответ ))) А интересный рецепт…надо попробовать. для меня тоже батат в пюре слишком сладкий, а вот жаренный или фри – обалденно вкусно ))))
Голос за
Голос против
Таня, а можно добавить батат в теги, чтобы было легче искать?
Голос против
присоединяюсь к просьбе
Голос за
Голос против
А почему нужно варить картофель и батат по отдельности, а не вместе?
Голос против
Потому что батат можно перемалывать блендером, а картофель нельзя.
Голос за
Голос против
Пришла к вам за рецептом батата печеного дольками и с прискорбием обнаружила, что такового не имеется 🙁
Голос против
Батат запекается очень просто. Нарезать на дольки, как для картофеля по-деревенский, добавить немного растительного масла, чтобы не пересушить и специи для картофеля (из Вкусвилла хорошая приправа). В духовку на 50 минут при 180 градусах. По желанию к приправе можно добавить натертый или сушеный чеснок
Голос за
Голос против