Жареная курица, как в KFC

Жареная курица, как в KFC

 45 минут
 Средний

Основа

Панировка

Льезон

Комментарии

Все (21)
С фото
ирина
ирина

Я чего-то не понимаю- куда девать воду из перечня ингридиентов и откуда взялось молоко в рецептуре?

галя
галя
в ответ ирина

Ириночка я сливаю ее в раковину

anna14
anna14

обожаю их курицу. обязательно приготовлю

Barbariska
Елена

Татьяна, а горчицу в каком виде использовать? В сухом?

Jozefingo
Jozefingo

Я уже 2 раза и ножки, и филе делала – будет 100% постоянный рабочий рецепт, получается идеально вкусно:)

yulamontreal
Юля Монреаль

Большое спасибо за рецепт, Татьяна. Не ожидала, что получится так вкусно. Муж сказал, вкуснее, чем в kfc. Деть же прокомментировал,что там похрустнее. Ну уж вырастила привереду!

Алия
Алия

Чем можно заменить горчицу

Koihito
Koihito

А можно ведь заранее сделать панировку/обжарку и уже перед подачей запечь? Не повлияет на конечный результат перерыв в условный час-два?

Gla_mur
Gla_mur

нямнямнямням! Отличный рецепт, а если голени ещё и помариновать денёк, то вообще огонь! Кажется я перестаю бояться фритюра)))

IMG_20230121_181237.jpg
Еоена
Еоена

А я в качестве панировки использую корнфлекс без сахара. Вначале кусочки курицы, ребенок любит грудку, маринуются в смеси яйца, молока, кориандр, перец красный, тмин, сухой чеснок, зира, соль, перец, а потом макаю в муку, опять в маринад и в измельчённый корнфлекс. И тогда кусочки получаются очень хрустящие! И без духовки, т.к. грудка успевает дойти до готовности во фритюре

Natalina
Natalina

Сделала курочку по этому чудесному рецепту, получилось очень хорошо, спасибо.

IMG20230329091823.jpg
Marinka
Marinka

Это не 1-в-1, нет! Это намнооого вкуснее! За что не люблю курицу из KFC – так это за то что она там сухая и пересоленная. Может быть, это особенность данных точек в нашем городе. Не знаю. Зато курица по этому рецепту – просто прекрасна! Сочная, корочка хрустит, да с острым соусом, да под пиво, мммм…

Леся
Леся

Таня, а кожу снимать не надо ведь, правда?

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!