Теплый салат с фасолью и ветчиной

Name: Теплый салат с фасолью и ветчиной
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: стручковая фасоль — 200 грамм; брокколи — 200 грамм; сладкий перец средний — 150 грамм; ветчина или карбонад — 200 грамм; сыр — 50 грамм; соль и перец по вкусу; соль; черный молотый перец

25 минут

Средний

Очередной апдейт фото. Рецепт ранее фигурировал под названием "Закуска "Гурман".

Продолжаем серию рецептов закусок. Этот рецепт (вернее само блюдо) был подсмотрен в ресторане "Русалочка" санатория "Юность", что на Минском море, на давешней конференции "Деловой Интернет". Все продукты более чем доступны, реализация до ужаса проста.

Салаты Салаты

04.12.2009

Ингредиенты :

Основа

стручковая фасоль

200 грамм
брокколи

200 грамм
сладкий перец средний

150 грамм
ветчина или карбонад

200 грамм
сыр

50 грамм
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zakuska-gurman/

Ветчину нарезаем соломкой и обжариваем 5 минут на растительном масле.

Фасоль и брокколи жарим на оливковом масле 5 минут, предварительно не размораживая.

Добавляем нарезанный соломкой перец и жарим до готовности.

Соединяем овощи и ветчину, пару минут прогреваем вместе, затем раскладываем по тарелкам и посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zakuska-gurman/

Готовила как закуску, а в итоге получился легкий ужин!!! Очень просто и красиво!! Хочется верить, что еще и полезно!!))) Спасибо вам Татьяна!!! Я кстати маму подсадила на ваш сайт!!)) теперь и она, папу балует вкусняшками!!)

Maffa

Делала с цветной капустой… получилось оч красиво!!! люблю пестрые салатики. спасибо за идею очень вкусногои удивительно быстрого ужина)))

Nastya

спасибо за рецепты с фасолью – обожаю
заглядывайте и вы к нам в блог за рецептами:) обещаю, что они проверено-вкусные)

Kyzya

Просто идеальный вариант легкого ужина! Спасибо! Правда, т.к. салат подавался к копченой рыбке, то ветчину я опустила, но зато добавила шампиньоны. Быстро, вкусно, полезно!

Катрина

Подскажите с чем его можно подать?.. или он и так очень самостоятельный?!)

Mild

в ответ Катрина

На мой вкус, самостоятельный. То есть его можно подать в качестве перекуса – с этой роолью он справится на ура.

Милена

Простите, а что такое перекума.

Mild

в ответ Милена

Эт перекус с очепяткой 🙂

Милена

А я читаю и пытаюсь на полном серьезе сообразить что это такое за блюдо.

Marusya

Теперь это мой салат тоже ))) Быстро, вкусно и доступно! Спасибо, Таня!!!

Саша

А где его нужно прогревать? 🙂

Mild

в ответ Саша

Ну вы же жарите ингредиенты, и они теплые, а то и горячие в итоге. И подаются практически сразу.
Вот вам и теплый салат.

Елена

Мне кажется, что можно еще кукурузу или зеленый горошек добавить. А заправлять чем?

Mild

в ответ Елена

Ничем не заправлять. Он самодостаточен.

Анна

Подскажите пожалуйста, сколько порций получается?

Mild

в ответ Анна

3-4 в зависимости от аппетитов.

svetlana

Добавьте, пожалуйста в тэги “фасоль”

Ciel

Как меня выручил этот рецепт!
Очень захотелось стручковой фасоли и брокколи.
После работы в магазин, в метро, домой – время уже 22:00.
Думаю ладно себе отварю фасоль, а мужу что-нибудь с ветчиной придумаю.
Пришла на сайт, а тут он: обновленный “гурман” 😉
И себя порадовала, и мужа после тренировки покормлю.
Легко и сытно.
Спасибо, Татьяне и ресторану “Русалочка” санатория “Юность”, что на Минском море. 🙂

Lenok

Только сегодня увидела этот рецепт, очень замечательного и вкусного салата.
От себя добавила ещё и цветную капусту . Всем очень понравилось и мне конечно тоже.
Если салат до утра доживет,возьму с собой на работу.
Спасибо огромное Танечка!

Mary

Татьяна, а если у меня свежая брокколи – ее предварительно отварить минут 5, а потом на сковороду и далее по рецепту?

Mild

в ответ Mary

Да, все верно.

Mary

А если брокколи свежая – сколько ее жарить? Нужно предварительно отваривать?

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!