![Сельдь в кисло-сладком маринаде](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2022/11/seledka-v-marinade.jpg)
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
400 грамм
-
1 шт.
-
1 ст.л.
-
20 грамм
Маринад
- вода100 мл.
-
20 грамм
-
60 грамм
-
40 грамм
-
5 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/seld-v-kislo-sladkom-marinade/В сотейнике соединяем все ингредиенты для маринада. Ставим на плиту и доводим до растворения сахара, постоянно помешивания. Кипятить не обязательно.
Снимаем сотейник с огня и даем маринаду остыть до комнатной температуры.
Добавляем в маринад горчицу, мелко нарубленный лук и зелень.
Перемешиваем. Кладем в массу нарезанное на небольшие кусочки филе сельди.
Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем в холодильнике на пару часов.
Подаем с хлебом или картофелем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/seld-v-kislo-sladkom-marinade/
Комментарии
Татьяна, подскажите пожалуйста, рецепт малосольной сельди есть в вашем блоге?
Голос против
Есть вот такой рецепт: https://www.vkusnyblog.com/recipe/seld-domashnego-posola/
Голос за
Голос против
Спасибо!
Голос за
Голос против
Здравствуйте, Татьяна. А можно использовать такой маринад для свежей сельди, а не слабосоленой?
Голос против
Здравствуйте! Можно, но в таком случае я бы увеличила количество соли и мариновала бы дольше – хотя бы сутки.
Голос против
Делаю похожий маринад, но без соевого соуса. Теперь попробую по Вашему рецепту!
Голос за
Голос против
А если обычную гладкую горчицу положить, то сколько ее надо?
Голос за
Голос против
Гладкая горчица не подходит для этого рецепта.
Голос за
Голос против
О своей любви к селёдке я могу слагать песни. Селёдка по этому рецепту очень порадовала мои вкусовые рецепторы!
Голос против