Сельдь в кисло-сладком маринаде

Name: Сельдь в кисло-сладком маринаде
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: малосольное филе сельди — 400 грамм; красная луковица средняя — 1 шт.; зернистая горчица — 1 ст.л.; небольшой пучок петрушки — 20 грамм; вода — 100 мл.; соевый соус — 20 грамм; яблочный уксус — 60 грамм; сахар — 40 грамм; соль — 5 грамм

30 минут

Справится и новичок

Селедка - моя большая любовь. Черный хлеб, красный лук, пара ломтиков малосольного филе - и вот оно счастье :) Но можно сделать еще вкуснее. Например, дополнительно замариновать малосольную сельдь в каком-нибудь вкусном маринаде. Сегодня у меня как раз есть для вас такой рецепт.

Селедка в нем маринуется с добавлением сладкой зернистой горчицы, красного лука и соевого соуса. Это вкусно положить на хлеб или съесть с картофелем - простым отварным или запеченным дольками.

Закуски Европейская кухня

18.11.2022

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Маринад

вода
100 мл.
соевый соус
20 грамм
яблочный уксус
60 грамм
сахар
40 грамм
соль
5 грамм

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/seld-v-kislo-sladkom-marinade/

В сотейнике соединяем все ингредиенты для маринада. Ставим на плиту и доводим до растворения сахара, постоянно помешивания. Кипятить не обязательно.

Снимаем сотейник с огня и даем маринаду остыть до комнатной температуры.

Добавляем в маринад горчицу, мелко нарубленный лук и зелень.

Перемешиваем. Кладем в массу нарезанное на небольшие кусочки филе сельди.

Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем в холодильнике на пару часов.

Подаем с хлебом или картофелем.

Приятного аппетита!

Автор Татьяна Назарук Этот рецепт сельди в кисло-сладком маринаде проверен и приготовлен шеф-поваром Татьяной Назарук - автором Вкусного Блога.
Хотите поблагодарить? Это просто!