Салат с молодым картофелем и курицей

Name: Салат с молодым картофелем и курицей
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: картофель — 400 грамм; куриное филе — 2 шт.; огурцы — 2 шт.; черешок сельдерея — 2 шт.; крупный красный сладкий перец — 1 шт.; зеленый лук — 15 грамм; соль и черый перец по вкусу; соль; черный молотый перец; оливковое масло — 3 ст.л.; бальзамический уксус — 2 ч.л.

25 минут

Средний

Это рецепт довольно простого и вкусного повседневного салата. Овощи придают ему свежесть и аппетитный хруст. А за счет картофеля и курицы этот салат получается весьма сытным и для не особо голодного человека может сойти за хороший обеденный перекус.

Салаты Салаты

27.08.2009

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-molodym-kartofelem-i-kuricej/

Филе режем на небольшие кусочки, солим, перчим и обжариваем на растительном масле небольшими порциями, по 6 минут каждую. Перекладываем на салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Сельдерей нарезаем тонкими косыми ломтиками, огурец – полукружиями.

Картофель отвариваем, режем дольками, перец тонкой соломкой, зеленый лук – длинными кусочками. Кладем все в салатник, солим по вкусу, заправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом, перемешиваем.