Освежающий лимонад из райхона – фиолетового базилика

Name: Освежающий лимонад из райхона - фиолетового базилика
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Кавказская
Ingredients: большой пучок фиолетового базилика — 80 грамм; лимон средний — 2 шт.; вода — 3 литр; сахар — 200 грамм; лёд; базилик; лимон

40 минут

Справится и новичок

Этот лимонад - лучшее, что может случиться с фиолетовым базиликом. Он одновременно пряный и освежающий. Этот напиток попросту не с чем сравнить. И цвет у него очень красивый - именно за счет фиолетовых листьев.

Состав максимально простой - райхон (тот самый фиолетовый базилик), лимон, сахар и вода. Готовить - проще простого. Главное - хорошо охладить. Хотя, насколько я знаю, его пьют и теплым - как компот. И даже консервируют.

Сахар добавляйте по вкусу. В тех пропорциях, что указаны в рецепте, напиток получается не чересчур сладким. А если пить со льдом - то прямо умеренно сладким. Сахар по желанию можно заменить на мед.

Напитки Кавказская кухня

24.08.2022

Ингредиенты на 3 литра напитка:

Основа

большой пучок фиолетового базилика
80 грамм
лимон средний
2 шт.
вода
3 литр
сахар
200 грамм

Для подачи (по желанию)

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/osvezhayushhij-limonad-iz-rajhona-fioletovogo-bazilika/

*Вес базилика указан со стеблями, в приготовлении используются только листья.

Базилик тщательно промываем, обрываем листья.

Один лимон нарезаем ломтиками.

Из второго выжимаем сок.

Воду с сахаром доводим до кипения. Снимаем с огня и кладем в нее листья базилика.

Туда же кладем нарезанный лимон.

Накрываем крышкой и даем настояться в течение 20-30 минут. Остужаем и процеживаем.

Вливаем в лимонад отжатый лимонный сок (я лью через ситечко, чтобы не было мути).

Подаем.

Приятно освежиться!

Автор Татьяна Назарук Этот рецепт освежающего лимонада из райхона - фиолетового базилика проверен и приготовлен шеф-поваром Татьяной Назарук - автором Вкусного Блога.
Хотите поблагодарить? Это просто!

Это мой любимый лимонад этим летом! Немного изменила рецепт под себя – делаю сначала концентрат, а потом разбавляю 1:1 с содовой, можно с лимонным швепсом, а можно с простой водой. Часть ещё заморозила, цвет просто невероятный 🩷

Подпишись в Инстаграме!