Морс из красной смородины

Name: Морс из красной смородины
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Славянская
Ingredients: красная смородина — 500 грамм; кипяченая вода — 2 литр; сахар — 200 грамм

15 минут

Справится и новичок

Думаю, многие согласятся, что красная смородина - это не та ягода, которую хочется есть много и часто. И тем не менее, ее урожай каждый год почти зашкаливает. В этом году мы плотно подсели на морс из этой ягоды - кисленький, вкусный, освежающий. Спешу поделиться этой радостью с вами - надеюсь, морс скрасит для вас эти невыносимо жаркие дни.

Напитки

04.08.2010

Ингредиенты на 2,4 литра:

Основа

красная смородина

500 грамм
кипяченая вода
2 литр
сахар

200 грамм

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/mors-iz-krasnoj-smorodiny/

Ягоды кладем в миску и немного разминаем ложкой.

Перекладываем в сито и протираем. Сок и пюре отставляем в сторону (лучше в холодильник).

Жмых кладем в кастрюльку, добавляем 200 мл воды.

Ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим 5 минут. Накрываем крышкой и даем настояться 20-25 минут. Затем процеживаем и смешиваем с соком. Добавляем сахар и размешиваем до растворения.

Вливаем оставшуюся воду, охлаждаем в холодильнике.

Употребить в течение суток.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/mors-iz-krasnoj-smorodiny/

А я размалываю в блендере где-то 250 грамм ягод с двумя столовыми ложками сахара и примерно тремя столовыми ложками воды, потом развожу примерно двумя литрами воды (а вообще все делается на глаз). Разница лишь в том, что получается быстро и с мякотью 😉

Ксения

+ полезно очень! А я вот люблю смородину!

Катерина

Я такой морс делаю уже 2-ю неделю ))) Спасаюсь им от жары.

Катерина

А что это за вафельки рядом со стаканом?

Mild

в ответ Катерина

Это покупное сахарное печенье.

Рыжая Бестия

А можно ли с замороженными ягодами???

Mild

в ответ Рыжая Бестия

Да, можно.

Светлая

Таня, а если смородину заменить клюквой (замороженной)? Наверное нужно взять чуть больше сахара?

Mild

в ответ Светлая

Думаю, да. В любом случае, ориентируйтесь по своему вкусу.

Вероника

Летом делала этот морс-получается отлично! Сахара в меру. Очень вкусно)

Настя

Спасибо огромное за рецепт! Сегодня приехала с университета домой, не предупредив маму, и сделала ей такой сюрприз. Двоим очень понравился напиток – вкусно и от жары спасает)

Виктория

Большое спасибо за рецепт! А меня как раз угостили красной смородиной, и я все думала, куда бы ее применить. Думала сварить компот, а ваш рецепт оказался очень кстати!
Сегодня сделала морс! Он еще охлаждается, но я попробовала теплый – очень вкусно!!! И дочке понравился! Думаю, холодный будет еще вкуснее!

Александра Шилова

Когда болеешь-в самый раз. Вкусно, приятно и полезно. Спасибо за пошаговый рецепт. Спасли.

Ирина

А из черной смородины можно такой морс сделать?

Mild

в ответ Ирина

Да, можно 🙂

Amethyst

А я в детстве очень любила делать морс так: В пресс для картофеля кладутся ягоды клюквы, и… И все – на выходе сок) Ну и сахар по вкусу))

Таня

Татьяна,спасибо за рецепт.
Очень вкусный и сладкий морс получился,очень понравился детям

Natalina

По последней в сезоне красной смородинке. Отличный напиток для изнуряющей жары. Спасибо большое.

Подпишись в Инстаграме!