Медовая коврижка

последнее время вы не выкладываете фото блюда целиком(вот коврижка, до этого хлеб)…что так быстро съедают все??

Ой, а уменя как раз патоки бутылка стоит, все не найду ей применения! Ну терь хошь не хошь, придется сделать, тем более, и правда, выглядит аппетитно!

Люблю вашу выпечку, но не очень хочется готовить ту где очень много разных индигриентов!!!Побольше бы простых рецептов выпечки….было бы замечательно))

и я мед обнаружила..надо сделать коврижку..пекла ее в пост – без мололка и яиц, конечно, а масло заменила подсолнечным…

Интересный рецепт, обязательно попробую.

а зачем нужно форму посыпать какао-порошком?

У меня не получилось. Пекла-пекла, все равно какое-то липковатое тесто получилось, в итоге середина не пропеклась как следует, а края сгорели, пришлось обрезать. Ожидала большего :(-.
Мука Макфа – вроде хорошая, не подводила раньше.

Сделала на Медовый спас – умяли, не успела глазом моргнуть! Очень вкусно!!!

Дорогая Mild! Спасибо Вам за такие чудесные рецепты! Испекла коврижку, получилось хорошо. но вот только тесто я не выливала в форму, а просто переложила – оно получилось в меру крутым. но делала я все по рецепту. так и должно быть?

Вечером испекла коврижку,чтобы использовать засахаренный мед, а на утро всей семьей с чаем ее опробовали. Такая пряная и даже рождественскую напоминала)) Получилось по-праздничному вкусно и совсем немного масла понадобилось!
Единственное – делала ее в 2 раза меньше, но добавила побольше корицы и вместо изюма использовала черную смородину – она придала кислинку и коврижка стала не совсем приторная)
Татьяна, спасибо за еще один отличный рецепт!

Вкусная получается коврижка, особенно если дать ей полежать несколько дней. Если есть сразу, больше похоже на влажноватый кекс. А вот именно коврижкой становится, если немного подождать. Орехов много, что не очень нравится моему 16-летнему сыну, а я орехи в выпечке обожаю. Использовала чернослив, его кислинка была очень кстати.
Большое спасибо за рецепт!

Таня, нашла в магазине патоку мальтозную, карамельную и еще какую-то высокоосахаренную. Подскажите, какую лучше приобрести для кухни?

Таня,скажите,а сыворотка от приготовления детского творожка не подойдёт? Или она же пополам с домашним йогуртом? Спасибо.

Очень понравился рецепт.и И вкус приятный,и размер коврижки радует.А то не успеешь приготовить(особенно какой – нибудь пирог с ягодами),как уже можно начинать печь вторую порцию.Хотя пеку практически каждый день,иногда и не одному пирогу.Спасибо.

а можно вместо пахты\кислого молока\йогурта исплользовать кефир?

Сегодня испекла , правда без орехов и изюма (не очень их люблю). Не ожидала что получится такой пушистой и тающей во рту, думала коврижка должна быть более жесткой. Безумно вкусно,и специи очень к месту. Спасибо за рецепт!!!

Татьяна, а вместо кислого молока можно кефир, или совсем другое получится?) И имбирь сухой молотый, я правильно понимаю?)

Испекла коврижку – она и правда удивительно пушистая и воздушная внутри получилась, и очень пряная, и с такой чудесной корочкой!
Спасибо, милая Mild!

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, а если тесто разлить в формы для капкейков, они получатся?

Танечка, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, если мёд засахарился, его надо растапливать (что очень не хотелось бы делать) или можно так положить? А если всё же растапливать, то на водяной бане, чтобы не перегреть?

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, если вместо коричневого сахара, добавлять обычный белый, что то изменится? У вас часто в рецептах применяется коричневый сахар, в чем разница?

Уже несколько раз готовила эту коврижку. Совершенно чудесная!