Лазанья с курицей и шампиньонами

Очень хочется попробовать лазанью!!! Но есть небольшая проблемка-я живу в глубинке 🙂
Подскажите пожалуйста можна ли приготовить листы для лазани в домашних условиях.
Если можна то как?

Спасибо! Особенно за Бешамель!
Хотела заказать лазанью на дом, но нигде не было. Нашла Ваш рецепт, сделала сама из того, что было (помидоры, перец, консерв. фасоль и консерв. шампиньоны). Тесто из муки и воды. Отлично! И главное, конечно, соус. Прямо с него начала, чтобы понять, получится или нет хоть что-нибудь. Получилось просто отлично!

очень все получилось красиво – все равномерно пропеклось, да в принципе блюдо достаточно простое в приготовлении, но…ожидаемой “бури эмоций” так и не дождалась…на мой взгляд, мускатный орех в соусе ну явно лишний – перебивает всю нежность сливочного вкуса, который должен быть – сугубо мое мнение.

вы знаете. мне надо было сразу посмотреть на сайте ваш рецепт. а то я сначала сделала. и у меня не получилось, а потом только залезла на ваш сайт. ну ничего. я думаю что в следующий раз я буду готовить по вашему рецепту. и думаю. что у меня получится!!!!

спасибо очень вкусно, всем советую…

А листы лазаньи надо предварительно отваривать? Вы пишете “листы для лазаньи, не требующие предварительного отваривания” – а как определить, что ино не требуют этого самого отваривания?
И, кстати, мускатный орех продается в пакетиках как приправы или надо купить и перемолоть? сорри за глупый вопрос 🙂

Варила-варила я этот соус, не густеет и все, только чуть-чуть загустел 🙁
Попробую так залить. У вас на фото не очень понятно до какой степени он должен быть густым…

у меня верхний слой сухим получился и листы в некоторых местах даже зачерствели, я вот думаю может мало соуса вылила и мало сыра на верхний слой положила?

я не обратила внимания, что форма у меня больше вашей, вот и не хватило мне соуса, сегодня купила меньшую квадратной формы, а то уж очень много получилось у меня) будем еще пробовать))

очень сытное блюдо
отзывы пробующих от “понравилось” до “очень понравилось” ))

Таня, а бывают какие-то другие соусы для лазаньи? не бешамель.. ?

и еще вопрос про листы
они какие-то очень тонюсенькие у меня были
вообще я думала, они по толщине 3-5мм?
а у меня были максимум 2мм после варки

ещё я очень боялась, что они слипнутся после предварительной варки
но как-то нормально оторвались друг от друга )

Я сегодня буду готовить лазанью!!!!

Вчера приготовила лазанью по рецепту, у меня получилось!!!! Вкуснятина!!!!

сделал сам все по рецепту (жена отказалась делать, а очень хотелось) получилось реально вкусно и мегасытно.. соус бешамель – с виду какая то хрень типа кашки, а на самом деле сильный продукт! у меня лазанья вышла за почти за четыре часа (следовал четко юзер-мануалу). но дело в том. что я не фига не нашел эти хреновы листы, которые пришлось делать самому… но игра стоила свечь – офигительное нажористое блюдо, данке Вам!

забыл сказать насчет листов: три стакана обычной муки и три яйца+вода, потом нашел оружие-вытрезвитель жены, это деревянная скалка и собственно ей сделал тонкие листы по толщине с картон и все!!!

Татьяна, скажите, а листы предварительно отваривать?

Скажите, а если не люблю шампиньоны, можно попробовать сделать с белыми грибами? Или просто с большим количеством курицы, не сухо будет?

Делаю лазанью прямо сейчас,стоит родная уже в духовке.Вснгда мечтала приготовить и данный рецепт действительно показался довольно простым.Посмотрю,что получится))))

А как же лук? не говоря уже о чесноке.

Я вчора приготувала цю лазнью!!!! Нічого смачнішого я ще не їла. Дякую Вам, що Ви є!!!

Приготовила лазанью по Вашему рецепту.Почему-то получился слишком молочный вкус (как у молочного супа в детском саду). В соус я не добавляла яйцо и не солила его, может в этом причина?а в целом супер!!!Хотя листов лазаньи, в тот момент когда я пришла в магазин не было, взяла макаронные изделия “Бешбармак” они тоже готовится слоями с бараниной, я решила подойдут и подошли, но конечно буду готовить еще, когда куплю листы лазаньи.Но хотелось бы избавиться от сильного молочного вкуса подскажите, что сделать?

Спасибо. у меня всё получилось,только хочется новый рецепт.

Какого размера форму для запекания Вы использовали для этой лазаньи?

Спасибо за рецепт, действительно очень вкусно и сытно!!!

давно хочу приготовить,но у меня дома не едят сметану и молоко, чувсвуется во вкусе их наличие, если нет, то можно вполне сделать из этого маленькую тайну))

Сегодня приготовила! Получилось очень вкусно. Вчера делала Лазанью болоньез то мне показалась что она готовиться полегче и муж от нее просто в восторге. Большое спасибо за такие вкусные рецепты!!!

Вчера после дегустации моей первой в жизни лазаньи мой МЧ сказал, что я готова к замужеству))) Полагаю, это признание вкусноты получившегося ужина! Мне тоже понравилось (но, к сожалению, не могу себе позволить часто есть такое калорийное блюдо).
Теперь от меня требуют паэльи…Танюша, есть в планах такое блюдо???

Здравствуйте!Хочу приготовить лазанью по вашему рецепту…подскажите…а курицу солить совсем не надо???

Отчитываюсь, как всегда 🙂 Сегодня приготовила на ужин. Вкусно, сытно. Очень большой выход, подходит для большой семьи, или если вам надо упаковывать с собой на работу ланчи в контейнерах 🙂
Я иногда готовлю лазанью, не очень часто, но обычно это разные вариации на тему болоньезе, с мясным соусом, то с рикоттой, то с бешамелем. А с курицей и без томатов ну разу не пробовала. Так что спасибо за новый вариант лазаньи!
Кто-то спрашивал, что делать, чтобы она по краям и сверху не подсыхала. Я всегда первые полчаса в духовке пеку ее под фольгой, а потом еще 20 минут… Читать весь »

Очень-очень вкусная штука!
Боялась, что будет пресновато, ибо я привыкла к лазанье с мясным фаршем и помидорами. Но нет, курино-грибная лазанья тоже очень вкусная! )

И нам очень понравилось! Спасибо большое за рецепт.
Правда, в след.раз положу меньше сливочного масла.

Как же я люблю лазанью!!! Обожаю!! Раз в неделю точно готовлю. Уже наелись так, что если раньше лазанья уничтожалась немедленно, то теперь остается и на завтрак)))

Соус получился густоват, это от того, что долго варила, или от яйца? И надо ли соус солить? А то как-то пресновато. И как результат густоты соуса – несочная получилась лазанья. Что можете подсказать? А так спасибо огромное за рецепт, очень и очень вкусно! Если еще и посочнее получиться, будет просто архисупервкуснота!

Скажите пожалйста,а если вместо куриной грудки использовать куриное филе,ничего страшного?

Спасибо!

Здравствуйте,а можно ли вместо грудки использовать куриный фарш и потом его обжарить с грибами????????????????

Татьяна, а в блюде нет сильного привкуса соуса,я как-то давно готовила бешамель,очень сильный вкус молока!

Это самая вкусная лазанья, какую я когда-либо готовила!!! Спасибо =)

Татьяна безумно вкусная лазанья,парень прям захвалил меня перед друзьями,супер!!!!))))
У меня подруга как раз занимается закупкой итальянских продуктов питания(не такие они как у нас в супермаркете),так что и листов для лазаньи и оливкового масла хватает,теперь буду делать часто)))) ещё раз спасибо!

Планирую послезавтра снова приготовить эту лазанью. А охота уже сегодня))) Я приверженец добавления в этот рецепт кусочков ананаса. Очень вкусно и гармонично.

Спасибо большое!:) очень вкусно!!!

у меня очень важный для меня вопрос; сколько примерно по времени необходимо отваривать грудку? (никогда ее не варила, а такую лазанью охото попробывать).

Вот что у меня получилось в форме

А вот что на тарелке

очень вкусно!!! большое спасибо!

А можно ли собрать лазанью вечером, а запечь утром? Просто с ней приходится повозиться, а гости с утра приедут.

Можно ли использовать не свежие, а консервированные шампиньоны?

Еще один вопросик: мускатный орех, его можно чем-то заменить? Весь город обегала – нигде нет.

Приготовила сегодня лазанью по вашему рецепту! Вкусно НО очень жирно!!!! Сыр, сливки, молоко, масло… Ну уж очеень жирно, вкус немногобразен, вкус сливочный. Лазанья на любителя, но все-равно спасибо большое за рецепт! Сайт отличный!!!!