![Кускус с томатами и баклажаном](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2020/08/kuskus-s-tomatami-i-baklazhanom.jpg)
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
150 грамм
- вода300 мл.
-
1 шт.
-
2 шт.
-
15 грамм
-
1/2 шт.
-
2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kuskus-s-tomatami-i-baklazhanom/Баклажан и помидоры нарезаем кубиками. Мелко рубим зелень. Из лимона выдавливаем 1 ст.л. сока.
Готовим кускус. Заливаем его кипятком, добавляем немного соли и накрываем крышкой. Держим, пока вся вода не впитается, а крупа не набухнет.
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла, кладем баклажаны.
Жарим, помешивая, 3-4 минуты. В конце добавляем соевый соус и жарим, помешивая, еще минуту.
Кладем овощи и зелень к готовому кускусу.
Добавляем лимонный сок и соль по вкусу и перемешиваем.
Подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kuskus-s-tomatami-i-baklazhanom/
Комментарии
Спасибо, замечательный рецепт: свежо, витаминно, просто в приготовлении!
Голос против
Татьяна,когда и куда добавлять лимонный сок? У вас не написано.
Голос за
Смешать его с кускусом и овощами. В рецепте поправила.
Голос против
перловка тоже так вкусно
Голос против
наверняка и булугур и киноа
Голос против
А с киноа как готовить? В смысле как готовить киноа? У меня есть крупа в банке, упаковку выкинула. Как готовить не знаю.
Голос за
Голос против
Киноа варится в воде в пропорции 2 к 1 (2 части воды, 1 часть крупы) под крышкой. Около 10-15 минут.
Голос против
Очень вкусно
Голос за
Голос против
Добрый день. А помидоры обжариваются с баклажанами или добавляются в свежем виде? Из рецепта это
не очень ясно. Спасибо.
Голос за
Голос против
Помидоры идут в свежем виде.
Голос за
Голос против
Очередной удивительно простой, вкусный и небанальный рецепт от Татьяны.
Решила попробовать готовое блюдо.. и съела полпорции прямо из кастрюли 🤭 Вкусно!
Голос за
Голос против
Подскажите пожалуйста, это блюдо подают в холодном виде? Т.е. это можно считать салатом?
Голос за
Голос против
Это можно подавать и в горячем, и в холодном виде.
Но нет, это не салат.
Голос за
Голос против