Колбаски из курицы и утки с эстрагоном

Колбаски из курицы и утки с эстрагоном

 60 минут
 Средний

Комментарии

Все (25)
С фото
Настя
Настя

объясните мне, пожалуйста, неразумной, каким образом получаются небольшие колбаски? Вы кишку обрываете и потом завязываете? или сначала перекручиваете, а потом разрезаете?
смотря на Вас, очень хочется приготовить такие))если найду кишку) и насадку)

Anet
Anet
в ответ Настя

Настя, разрешите, я отвечу. Буквально вчера готовила свиные колбаски по Таниному рецепту. Кишку сначала перекручивала, не снимая с насадки, потом обрезала. Таким образом, вы можете сделать колбаски любой длины.

Настя
Настя
в ответ Настя

спасибо)

Юлия
Юлия

да, ещё бы кто рассказал, где кишку найти… (((

Олеся
Олеся
в ответ Юлия

На любом мясном рынке поспрашивайте. Можно через интернет заказать, сейчас все очень быстро доставляют без потери качества. Поищите в Гугле – это реально помогает.

Анастасия
Анастасия

а как начинить кишку фаршем?

kyss
kyss

У нас тут какая-то суперинфляция на утиные грудки произошла – за месяц цена выросла с 400 р.за кило, до 950… Обидно, аж жуть…

Katrin
Екатерина

какая примерно сторона у утиных кубиков?

Руслан
Руслан

У нас не подорожало.

kyss
kyss
в ответ Руслан

А у вас сколько стоят грудки?:)

kyss
kyss
в ответ Руслан

Ну вот и у нас было 12-15$, а стало в момент 30$

forumroditeley.ru
forumroditeley.ru

Я так и не поняла. на сколько человек это блюдо расчитано?

Валентина
Валентина
в ответ forumroditeley.ru

Ну, наверное, по 2-3 колбаски на нос. Смотря сколько можете съесть.

forumroditeley.ru
forumroditeley.ru

Спасибо за ответ! Не ожидала так оперативно…

владимир
владимир

вот это действительно будет вкусно потому что своими руками и с хорошего мяса! благо у нас в минске свиные кишки купить не проблема или комаровка метражом или в гиперах упаковками! татьяна выложите ещё на заметку несколько рецептов колбасок с разными видами мяса и разными наполнителями

Алина
Алина

У меня почему-то при жарка порвались косбаски ,

Ulia2606
Юлия

можно ли хранить сырые колбаски в холодильнике?

Ulia2606
Юлия

Колбаски о очень вкусные,всем понравились,но я их сначала 15 мин отварила не в кипящей воде,а потом подарила,не прокалывала,сок весь сохранился,оболочка мягкая,вкуууусно:)

Татьяна
Татьяна

Татьяна, у меня оболочка 5 метров. Как хранить не использованную оболочку?
Спасибо.

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!