Ингредиенты :
Основа
-
400 грамм
-
150 грамм
-
120 грамм
-
20 грамм
-
20 грамм
-
1 шт.
Для смазывания
-
1 шт.
- вода1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/sloyonye-palochki-s-syrom-i-zelenyu/Для этого рецепта лучше взять тесто, которое продается тонкими пластами – так меньше проблем с раскаткой и оно не так деформируется при выпекании.
Тесто размораживаем.
В чашу блендера кладем раскрошенную брынзу, натертый на крупной терке сулугуни, зелень и яйцо.
Перемалываем, но не до пасты.
Один лист теста раскатываем до толщины 2-2,5 мм. Распределяем по нему начинку.
Второй лист также раскатываем, кладем сверху и слегка прокатываем скалкой, чтобы соединить слои.
Нарезаем пласт на полоски шириной около 1-1,5 см. Мне удобнее всего резать ножом для пиццы.
Каждую полоску прижимаем пальцами, чтобы не выпала начинка. Затем перекручиваем, чтобы получилась спираль.
Кладем заготовки на застеленный противень и снова слегка прижимаем каждую, чтобы тесто не раскрутилось. Смазываем слегка взбитым с водой белком.
Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 12-15 минут, до золотисто-оранжевого цвета.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/sloyonye-palochki-s-syrom-i-zelenyu/
Комментарии
Замечательный и простой в исполнении рецепт. Совпало все: любовь к базилику и сыру.
Голос против
Палочки не получились, т.к. влишком тонко раскатала тесто и слишком много положила начинки. Но получились улиточки 🙂
Рецепт классный. Я, правда, вместо базилика добавила шпинат и немного обжаренного лука – получилось тем не менее классно 🙂
Получились отличные вкусняшки. Правда начинку сократила на треть и хватило с головой на 500 гр. теста.
Идеальные вкусняшки 😋 Делала вчера на пикник, смели за пять минут :)) Соотношение теста и начинки — идеальное. И нереально вкусно ❤️
Голос против