Базиликовая салатная заправка

Name: Базиликовая салатная заправка
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: базилик — 30 грамм; яблочный уксус — 50 мл.; оливковое масло — 120 мл.; зернистая горчица — 2 ч.л.; вода — 30 мл.; чеснок — 1 зубчик; соль — 1/2 ч.л.

5 минут

Справится и новичок

Очень свежая летняя заправка для салата. Она красивая по цвету и идеальная по консистенции. Идеально подходят для салатов с птицей, рыбой, хороша с мясом и овощами.

Я люблю готовить ее именно с базиликом, но здесь подойдут и другие травы - эстрагон, петрушка, смесь кинзы с мятой.

Процесс максимально простой - все пробивается блендером.

Соусы, дипы, приправы Европейская кухня

26.06.2021

Ингредиенты :

Основа

базилик
30 грамм
яблочный уксус
50 мл.
оливковое масло
120 мл.
зернистая горчица
2 ч.л.
вода
30 мл.
чеснок
1 зубчик
соль
1/2 ч.л.

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/bazilikovaya-salatnaya-zapravka/

Кладем все ингредиенты в стакан и пробиваем блендером до однородной консистенции и получения эмульсии.

Эту заправку можно хранить в холодильнике 2-3 суток. Перед каждым применением встряхивать банку, если содержимое расслоилось.

Приятного аппетита!

Автор Татьяна Назарук Этот рецепт базиликовой салатной заправки проверен и приготовлен шеф-поваром Татьяной Назарук - автором Вкусного Блога.
Хотите поблагодарить? Это просто!

Прочитала попередній коментар:) Спочатку поклала оцту 30 мл, спробувала- цього (на мій смак, звісно) більше, ніж достатньо. Оцет дуже відчувається навіть в такій кількості. Вийшов достатньо густий, але смачний, безперечно. Ми обожнюємо свіжий базилік 🌿 і всі страви з ним. Салат з тунцем, авокадо і моцарелою був заправлений базиліковою заправкою, я б її навіть соусом назвала 🤗Дякуємо за рецепт. Смачно!

Подпишись в Инстаграме!