8 рецептов лесных грибов на зиму. Как закатывать опята, лисички и боровики( 8 рецептов )

Сезон грибных заготовок полным ходом! По этому случаю я подготовила для вас подборку рецептов консервации грибов на зиму. Здесь есть рецепты маринадов, грибной икры, приготовления грибов в масле.

Практически все рецепты универсальны - подходят для разных видов грибов. Опята, боровики, лисички, польские, моховики, подосиновики - практически все, что растет в наших лесах можно закатать по этим рецептам.

Выбирайте и готовьте на здоровье - не все же морозить да сушить ;)

опята

3 килограмм
- Маринованные опята на зиму
  3 килограмм
соль

256 грамм
- Маринованные опята на зиму
  50 грамм
- Лисички конфи на зиму
  15 грамм
- Грибы в томате на зиму
  1 ст.л.
- Грибная икра на зиму
  1 ст.л.
- Маринованные лисички
  70 грамм
- Маринованные лесные грибы
  40 грамм
- Грибы в азиатском соусе на зиму
  2 ч.л.
соль по вкусу

50
- Грибная солянка с капустой на зиму
сахар

355 грамм
- Маринованные опята на зиму
  75 грамм
- Грибы в томате на зиму
  2 ст.л.
- Грибная солянка с капустой на зиму
  50 грамм
- Маринованные лисички
  100 грамм
- Маринованные лесные грибы
  30 грамм
- Грибы в азиатском соусе на зиму
  50 грамм
уксус 9%

475 мл.
- Маринованные опята на зиму
  110 мл.
- Грибы в томате на зиму
  2 ст.л.
- Грибная солянка с капустой на зиму
  2 ст.л.
- Грибная икра на зиму
  1 ст.л.
- Маринованные лисички
  190 грамм
- Маринованные лесные грибы
  100 мл.
гвоздика

7 шт.
- Маринованные опята на зиму
  2 шт.
- Маринованные лисички
  4 шт.
- Маринованные лесные грибы
  1 шт.
лавровый лист

5 шт.
- Маринованные опята на зиму
  2 шт.
- Маринованные лисички
  2 шт.
- Маринованные лесные грибы
  1 шт.
перец горошек

30 шт.
- Маринованные опята на зиму
  10 шт.
- Маринованные лисички
  10 шт.
- Маринованные лесные грибы
  10 шт.
лисички

4 килограмм
- Лисички конфи на зиму
  1 килограмм
- Маринованные лисички
  3 килограмм
сливочное масло 82,5%

350 грамм
- Лисички конфи на зиму
  350 грамм
лесные грибы

6.5 килограмм
- Грибы в томате на зиму
  1,5 килограмм
- Грибная солянка с капустой на зиму
  1,5 килограмм
- Грибная икра на зиму
  2 килограмм
- Маринованные лесные грибы
  1 килограмм
- Грибы в азиатском соусе на зиму
  1 килограмм
лук

1300 грамм
- Грибы в томате на зиму
  500 грамм
- Грибная солянка с капустой на зиму
  500 грамм
- Грибная икра на зиму
  300 грамм
чеснок

46 грамм
- Грибы в томате на зиму
  20 грамм
- Грибная икра на зиму
  20 грамм
- Маринованные лесные грибы
  3 зубчик
- Грибы в азиатском соусе на зиму
  3 зубчик

прованские травы

2 грамм
- Грибы в томате на зиму
  1 ч.л.
томатная паста

300 грамм
- Грибы в томате на зиму
  150 грамм
- Грибная солянка с капустой на зиму
  150 грамм
морковь

800 грамм
- Грибная солянка с капустой на зиму
  500 грамм
- Грибная икра на зиму
  300 грамм
капуста

1 килограмм
- Грибная солянка с капустой на зиму
  1 килограмм
растительное масло

2770 мл.
- Грибная солянка с капустой на зиму
  80 мл.
- Грибная икра на зиму
  100 мл.
- Грибы в азиатском соусе на зиму
  70 грамм
сухой тимьян

1/2 ч.л.
- Грибная икра на зиму
  1/2 ч.л.
душистый перец

10 шт.
- Маринованные лисички
  10 шт.
репчатый лук

250 грамм
- Грибы в азиатском соусе на зиму
  250 грамм
имбирь

30 грамм
- Грибы в азиатском соусе на зиму
  30 грамм
соевый соус

50 грамм
- Грибы в азиатском соусе на зиму
  50 грамм
яблочный уксус

50 грамм
- Грибы в азиатском соусе на зиму
  50 грамм
кетчуп

40 грамм
- Грибы в азиатском соусе на зиму
  40 грамм
кунжутное масло

1 ч.л.
- Грибы в азиатском соусе на зиму
  1 ч.л.
хлопья чили

0.75 грамм
- Грибы в азиатском соусе на зиму
  0.25 ч.л.

8 рецептов лесных грибов на зиму. Как закатывать опята, лисички и боровики( 8 рецептов )

Комментарии