Вафли из детства

Name: Вафли из детства
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Славянская
Ingredients: яйца — 4 шт.; сахар — 200 грамм; сливочное масло — 250 грамм; сметана — 120 грамм; сода — 1/4 ч.л.; щепотка соли; пшеничная мука — 200-250 грамм

30 минут

Справится и новичок

Ну или печенье. В любом случае, именно такие штучки мы с подругами пекли в детстве в советских формах на газовой плите. Вообще было два варианта: этот, мягкий, и еще один, песочный. Второй я тоже обязательно откопаю и выложу ;)

Эти вафли я ела, пока они не закончились, хотя выпечку в больших количествах употребляю редко - обычно больше одного кусочка/ломтика/печеньки в меня не лезет. Надеюсь, кто-то из вас тоже узнает в этом рецепте печеньки из детства :)

Выпечка Славянская кухня

07.10.2011

Ингредиенты :

Основа

яйца
4 шт.
сахар
200 грамм
сливочное масло
250 грамм
сметана
120 грамм
сода
1/4 ч.л.
щепотка соли
пшеничная мука
200-250 грамм

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/vafli-iz-detstva/

Яйца взбиваем с сахаром добела.

Добавляем растопленное масло и сметану, еще раз взбиваем.

Муку просеиваем с содой и солью, добавляем к жидкой смеси и замешиваем тесто консистенции густой сметаны.

Разогреваем вафельницу. Наливаем тесто, закрываем и жарим примерно 4 минуты. Повторяем с оставшимся тестом.

Приятного чаепития!

Автор Татьяна Назарук Этот рецепт вафель из детства проверен и приготовлен шеф-поваром Татьяной Назарук - автором Вкусного Блога.
Хотите поблагодарить? Это просто!

Делала вафли на пол порции, а муки , по ошибке, положила на порцию. Вафли получились очень вкусные. По вкусу и твёрдости, как раньше покупные вафли “сердечки”. Сейчас они почему-то “химозные” на вкус.
Спасибо за рецепт. Буду делать далее со своими изменениями)

Салима

ДД, тоже испекла, рецепт очень классный, у меня масло домашнее, первая партия получилась совсем мягкие, потом добавила где 80 гр муки, в начале по рецепту 250, и вообще отпадные вафли получились

← Ранее 1 2

Подпишись в Инстаграме!