Сырно-йогуртовый десерт с черникой

Name: Сырно-йогуртовый десерт с черникой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: маскарпоне — 125 грамм; греческий йогурт (отвешиваем на час примерно 350-370 г обычного йогурта) — 150 грамм; йогурт — 350-370 грамм; лимонный сок — 1 ст.л.; сахарная пудра — 50 грамм; черника — 300 грамм

15 минут

Справится и новичок

Продолжаем черничный спам. На этот раз - в виде десерта. Готовится он очень просто, есть его можно (и даже нужно) сразу же, без какого-либо выставивания в холодильнике. И, кстати, хорошо подходит для завтрака.

Здесь я использовала маскарпоне, но вы можете заменить его на сливочный сыр или на мягкий творог - вкус при этом немного изменится, но все равно будет вкусно.

Десерты

17.07.2015

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

маскарпоне

125 грамм
греческий йогурт (отвешиваем на час примерно 350-370 г обычного йогурта)
150 грамм
лимонный сок

1 ст.л.
сахарная пудра

50 грамм
черника

300 грамм

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/syrno-jogurtovyj-desert-s-chernikoj/

Маскарпоне взбиваем с сахарной пудрой, лимонным соком и йогуртом.

Половину черники перемалываем блендером. При необходимости добавляем немного сахарной пудры.

Укладываем сырную массу и ягодное пюре в стаканчики слоями. Сверху кладем свежие ягоды.

Подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/syrno-jogurtovyj-desert-s-chernikoj/

Чернику обожаю!! спасибо за рецепт)) хочу сделать, но мне не понятно это:
150 г греческого йогурта (отвешиваем на час примерно 350-370 г обычного йогурта)
можете прояснить для меня? Отвешиваем на час это как?
Спасибо!

Mild

в ответ Лена

Это значит, что мы кладем на марлю 350 г обычного йогурта и помещаем его в дуршлаг. Держим час. За это время с него стекает сыворотка и йогурт становится густым.

Галина

если можно, я поясню.
берете плотную льняную ткань (полотенце, например), выкладываете в него йогурт, концы полотенца собираете вместе, завязываете ниткой или веревочкой и подвешиваете над мисочкой. Лишняя жидкость стечет и йогурт станет значительно гуще.