Салат “Мимоза”

Обсуждение уже устарело, но я всё же добавлю свой комментарий, может кому-нибудь будет интересно. Салат “Мимоза” очень люблю и готовлю уже давно. Слой вареной моркови на вкус почти не влияет, но вот на срезе салат выглядит наряднее. И ещё один нюанс, возможно даже моё ноу-хау: между слоями добавляю несколько ягодок клюквы, буквально 3-5шт. на слой; всего на весь салат около 1/3 стакана клюквы. Это добавляет нежному, но довольно пресному вкусу традиционной “мимозы”, яркости. Здесь главное не переборщить, клюква в данном случае не равноправный ингредиент, а всего лишь “специя”, вносящая свою нотку. Я уже не помню, откуда в моей голове возникла… Читать весь »

А кто-нибудь готовил без майонеза?Не едим мы этот продукт,оливье с маслом прокатывает,а вот этот салат как будет?

Это именно тот рецепт что я пробовала однажды, но вот всё как то получалось не то, что искала, теперь буду делать только по этому рецепту, спасибо!

Мне понравился этот салат с тунцом.Очень вкусно получилось.

Вместо морковки кладу довольно толстый слой тертых яблок. С рыбой экспериментирую, лучше всего с тунцом получается. Для нас это новогодний салат ))

А я как раз подумала – как такой ровный срез получается, про кольцо от торта не догадалась🤦‍♀️😄 спасибо

Татьяна, у вас в старом рецепте была немного другая очередность слоев. И салат получался необычайный. Воздушный, что ли. Нижним слоем вроде был сыр или белок, напомните, пожалуйста

Здравствуйте! Благодарю за прекрасные рецепты♥️скажите, пожалуйста, в салат идет лук или нет?

Здравствуйте. Подскажите старый рецепт этого салата;просто он супер и я никак не могу его найти. Всё друзья спрашивают именно старый вариант этого салата.
Спасибо

Старый вариант с луком и без моркови был очень вкусный и нам нравился. Не решаюсь его изменить на новый. И в старом было больше яиц и сыра, но меньше картошки. Вы его поменяли почему? Так на Ваш взгляд ещё вкуснее?

Мы добавляем солёных огурцов, а то так пресный салат получается. С огурчиками вкус ярче.

Здравствуйте. Я извиняюсь,но я хочу сделать старый вариант это салата .Он был великолепен.!!. Напишите,пожалуйста,его.🙏🙏

Я тоже обожала старый вариант салата, всегда его готовила на Новый год и это стало нашим ритуалом в семье) именно тот старый вариант. Очень расстроилась, когда не нашла его в очередной раз перед Новым годом, но в этом подготовилась получше (интернет помнит все, хе-хе).
Вот он для всех скучающих:
Натираем на мелкую терку яичные белки и укладываем на дно тарелки. Сверху помещаем тертый сыр. Еще выше – половину размятых вилкой консервов. Смазываем майонезом. Лук режем и ошпариваем, чтобы не горчил. Укладываем поверх майонеза. На лук трем картошку. Кладем остатки рыбы. Снова смазываем майонезом. Сверху посыпаем тертыми желтками и украшаем зеленью.