![Брускетты с подкопченной сардиной иваси и яблочным соусом](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2020/10/brusketty-s-sardinami.jpg)
Ингредиенты на 8 штук:
Основа
-
8 шт.
-
1 шт.
-
1/2 шт.
-
150 грамм
-
10 грамм
-
200 грамм
-
1 шт.
- зелень для украшения
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/brusketty-s-podkopchennoj-sardinoj-ivasi-i-yablochnym-sousom/Готовим яблочный соус. Яблоко чистим, удаляем сердцевину. Трем на крупной терке. Лук и укроп мелко рубим.
В миску кладем сметану, добавляем тертое яблоко, лук и зелень, солим и перемешиваем.
Огурец нарезам овощечисткой на тонкие ленты, сворачиваем их в роллы.
Вы можете просто нарезать огурец ломтиками, если вам так удобнее.
От сардин отделяем филе, по желанию снимаем кожу (я оставляю).
Хлеб слегка подсушиваем на сухой сковороде.
На хлеб кладем соус.
Добавляем нарезанные на кусочки сардины.
Декорируем огурцом и дополнительной зеленью. Подаем.
Приятного аппетита!
Комментарии
Сметана 25% и немого?
Голос против
20-25% 150 граммов. В рецепт внесла.
Голос против
Танечка, а сметаны грамм 100?
Голос за
Голос против
150 граммов. Добавила ее в ингредиенты.
Голос против
Какая красота! Обязательно попробую! Бутики с сельдью, луком и сметанным соусом с хреном у меня уже не первый год обязательные участники любых праздничных застолий
Голос против
Под крепкие напитки типа хреновухи это будет вообще идеально 😉
Голос за
Танечка, а есть рецепт хреновухи? Очень интересно!
Голос за
Есть быстрый вариант: https://www.vkusnyblog.com/recipe/xrenovuxa/
Голос за
Сделано! Интересно
Голос против
А рикотта вместо сметаны подойдет?
Голос за
Голос против
У рикотты другой вкус и текстура. Боюсь, это не лучший выбор в сочетании с рыбой.
Голос против
Получилось так вкусно,что фото сделать не успела))
Голос против
Чистый восторг! Вот только при поедании вся конструкция разваливается. Вся уляпалась, но как же вкусно!))
Голос против
Добрый день! Татьяна, скажите, пожалуйста, можно приготовить соус накануне для экономии времени, или отсечется сок от яблок? Спасибо!
Голос за
Голос против
Яблоки, к сожалению, потекут(( Поэтому лучше готовить его максимум за пару часов для подачи.
Голос против
Большое спасибо за ответ!
Голос за
Голос против
Вероятно иваси с кожей есть неудобно.
Голос против
Не успела даже попробовать. Завтра приготовлю снова. Очень хочется узнать вкус
Голос за
Голос против
А кожу вы не убираете с иваси, так любите? Что-то новенькое!А главное, удобно очень.
Голос за
Голос против