Итак! Объявляю старт марафона!
Думаю, все вы уже подготовились – запаслись рецептами, закупили продукты и рветесь в бой. На всякий случай еще раз проговорим, что идет в зачет.
Какие рецепты подходят для марафона?
- Печенье, мадлен, финансье.
- Рождественские кексы.
- Штоллены.
- Панеттоне.
- Национальная рождественская выпечка других стран (например, струффоли и суфганийот).
- Торты и пирожные, которые можно подать к праздничному столу.
Небольшие модификации рецептов и разумная замена некоторых ингредиентов не запрещены. Готовить половинные порции тоже можно 😉
Как создать свое меню и добавить в него рецепты?
- Регистрируемся на сайте.
- На компьютере нажимаем на кружок справа на черной плашке меню, на мобильном устройстве – на кнопку с тремя горизонтальными полосками. Переходим по ссылке “Мои меню”.
- Нажимаем на кнопку “Создать меню” и вводим название “Моя рождественская выпечка”.
- Открываем рецепт, подходящий под условия марафона, нажимаем на кнопку с тремя точками справа от заголовка и выбираем “Добавить в меню”. Выбираем нужное меню, ставим галочку и нажимаем “Сохранить”.
- Таким же образом добавляем другие рецепты на все 7 дней марафона.
Что делать дальше?
- Готовим блюдо и фотографируем результат.
- Открываем рецепт. Нажимаем на кнопку с тремя точками справа от заголовка и выбираем “Приготовлено”.
- Снова нажимаем на ту же кнопку, выбираем “Подтвердить” и загружаем свои фото.
- В комментариях к этому посту делимся текущими результатами. Пишем комментарий типа “Понедельник. Приготовила рождественский трайфл с марципаном”. И здесь тоже можно поделиться фото (по желанию).
- Повторяем каждый день в течение всего марафона.
- По желанию публикуем результаты в соцсетях с хэштегом #марафонвыпечки_вкусныйблог.
Напомню, что результаты мы публикуем в режиме “на завтра” – то есть если вы испекли что-то в понедельник, фото нужно успеть запостить до вечера вторника. Последний результат публикуется до вечера понедельника 24 декабря.
Результаты марафона подведем 25 декабря.
Все вопросы, возникающие по ходу марафона, задаем в комментариях к этому посту. Вопросы по конкретным блюдам – в комментариях к соответствующим рецептам.
Всем удачи! Поехали!
Комментарии
Среда и бананово-апельсиновое печенье! Получилось 15 штук, время приготовления-25 минут. Может можно было и меньше выпекать, но какие-то они совсем светлые и мягкие были. Аромат по всей квартире. Но, традиционно, пробовать будем утром)
Голос против
Среда-имбирное печенье. Глазурь из мандаринов и сахарной пудры. Очень хорошее тесто, делала с мёдом, и свежий имбирь пригодился наконец.
Голос против
Среда. Дошла очередь до апельсиновых мадлен. Вкусные, нежные, просто объедение.
Голос против
Среда
У меня сегодня шоколадные крендельки. Думала с ними возни будет много, а оказалось все очень быстро. Вот такие получились штучки. Крендельки мало сладкие. Обязательно буду еще печь такие крендельки печеньки.
А вот и ссылочка на них:https://www.vkusnyblog.com/recipe/shokoladnye-krendelki/
Голос против
Среда-четверг. Испекла шоколадное печенье с трещинками. В среду вечером сделала тесто, утром в четверг испекла. Побоялась, что будет трудно формовать печенье, оказалось все просто и быстро. В следующий раз буду использовать больше сахарной пудры.
Голос против
Среда. Апельсиновые мадленки. Так уж повелось, что у нас они “фитюльки”
Таня, снова вопрос про брауниз поднимаю.
Голос против
Среда. Каттуччини с миндалём
Голос против
ossatur@orange.fr
Голос за
Голос против
Среда. Кантуччини с миндалём.
Голос против
Среда, день третий. Кандидатура на любимое семейное печенье – Песочное печенье “Ленты”.
Голос против
Эстет!
Голос против
спасибо :-))
Голос за
Голос против
Фотографии такие классные. Тоже так хочу, но не умею. ?Именно вот такой формат. Подскажите, пожалуйста, если сможете.
Голос за
Голос против
Это гугл ассистент делает на телефоне. Выбираю в меню – коллаж, отмечаю галками фотки и он компанует
Голос за
Голос против
Прекрасное исполнение. Скажите, обрезали в размер и разделка на порции ножом для пиццы? Для меня это оказалось очень сложным делом, возможно, у меня было больше варенья…
Голос за
Голос против
я на пергаменте на обратной стороне карандашом нарисовал размер и под него подгонял, ножом для пиццы помогал:). После заморозки получившегося торта кухонным ножом нарезал и в духовку
Голос против
Признаться, тоже была такая идея) Хотела уже психануть и выкинуть)) Но я ж упрямая, решила добиться. Потом подложила разделочную доску. И дело пошло. Но! Вот только на “Коричных спиральках” просекла фишку этого теста. Уходит в фавориты.
Голос за
Голос против
К сожалению, не смогу продолжить марафон из-за напряженного графика,всем участникам удачи и хорошего настроения! Но в планах на выходные как минимум Имбирные пряники – фото поделюсь 🙂
Голос против
Среда – Суфганийот. Умопомрачительно вкусно! Я их уже 3 штуки приговорила (за какие-то 5 минут) – обычно такого безобразия себе не позволяю.
Голос против
Четверг. Количество претендентов на съедобные подарки растёт, поэтому марафон продолжается. Сегодня имбирное печенье.
https://www.vkusnyblog.com/recipe/imbirnoe-pechene/
Голос против
Здесь было предложение вставлять ссылку на приготовленный рецепт. Поняла,что это оооочень удобно, т.к. когда я читаю этот марафон хочется часто посмотреть рецепт той или иной выпечки. И для этого я перехожу в подборку рождествен.выпечки, листаю, нахожу…читаю. Долго и неудобно. А ссылку вставил и уже там…
Правда сейчас мой пост с ссылкой ожидает модерации.
Голос против
Четверг. У кого то напряженный график? а кто то на больничном,как я☻. Не знаю, правда,хорошо это или плохо?. Ну раз пеку к рождеству, значит не плохо. Очередное печенье -“полумесяцы” с грецкими орехами. Зря я их боялась, получились и даже оч.симпатичные.
П.с. опять вверх ногами фото??
Голос против
Про фото: попробуйте сначала их открыть в просмотрщике Windows, он повернет сам, как надо. Если не повернет, то сами поверните. А потом загружайте
Печенье симпатичное
Голос за
Голос против
Спасибо. Я с телефона фоткаю и загружаю,но на самом деле сегодня потратила пару часов на эксперименты и буду в Галерее переворачивать вверх ногами и при загрузке все выходит как нужно!?
Голос против
Ха-ха. удалила фото, потому что не могу смотреть на это безобразие, а добавить в этот же пост не могу. Хорошо. Спокойствие, только спокойствие… завтра всё будет по-другому
Голос против
Двойные шоколадные бискотти с имбирем. В реальности цвет более шоколадный. Телефон мой вообще оказывается делать хорошие фото…
Голос против
Четверг. Шоколадные мадлен с шоколадной крошкой.
Голос против
Четверг. Бананово-апельсиновое печенье. Приятное на вкус, ароматное и легкое в готовке. В следующий раз чуть больше муки добавлю, расплылись занадто в духовке
Голос против
Среда. Творожный штоллен. Допекала ночью, сил фотографировать уже не было. потому только сейчас и выкладываю. Запах и вкус исключительные, возможно, даже круче, чем у кулича.
а пока я пошла печь дальше, чтоб не выбиваться из графика.
Голос против
Четверг.Лимонное печенье в сахарной пудре.Повторяю его постоянно,одно из любимых печенек нашей семьи. Вопрос по количеству выпечки на время марафона решаю легко) практически все рецепты печенья от Татьяны можно заморозить до 2-х недель.Я делаю порцию ,потом пеку 1 противень,остальное замораживаю и до нового года можно достать и испечь посвежее на те же подарки или семье.
Голос против
Вот спасибо вам за этот комментарий, теперь можно не бояться объемов:)
Голос против
Это среда марафона рождественской выпечки. Они не очень вершины и не очень Заснеженные, а капец какие вкусные, будем постоянно делать!
Нам очень понравились банановые печенья, хотелось попробовать вариант вкуса как в рецепте, но украсили их вишней и пищевым гелем, было весело.
Голос против
Ну что, середина марафонной недели? Четверг, шоколадные печенья с посыпкой. Очень шоколадные печенья. И очень проблемный белый шоколад для украшательства. Не знаю, кто придумал эту гадость, которая расслаивается при плавлении. Подробности в рецепте.
Повторить хочу, но возьму менее интенсивное какао и буду искать нормальный белый шоколад, тогда будет самое то!
Голос против
Согласна, неправильный шоколад может подвести, как и какао. Был у меня такой опыт?
Голос за
Голос против
Нат! В интернет магазинах глянь. В фо-фрешке, например, продают очень приличный шоколад и еще я тебе давала ссылки в личке, тот, который 356 граммов муки ))) вот у этого чувака в магазине тоже шоколад очень хорошего качества. И присылают быстро. А так – красивенькие печеньки у тебя.
Голос против
Четверг или день 4. Шоколадные печенья с посыпкой. Первая партия слегка подгорела снизу, но нас это не смутило? Вырезали всей семьёй. Белый шоколад был с кусочками черники и печенья, но это тоже нас не смутило?
Голос против
Четверг. Овсяное печенье с яблоками. Очень вкусное и нежное, и запах корицы, ммм. Как раз рождественский запах.
Голос против
Четверг. Лимонное печенье в сахарной пудре.
Голос против
Четверг. Имбирное печенье. Еще перед прошлым Новым годом прикупила формочки для этого печенья и вот наконец испекла)
Голос против
Ааа…значит нужно искать формочки с новогодней тематикой. У меня есть, но не НГ.
Голос за
Голос против
Формочки скорее для детей покупала, чем для себя, но с ними веселее получается)
Голос за
Голос против
Почему-то не загрузились вчерашние печеньки,поэтому сегодня добавлю и за среду и за четверг:песочное печенье вчера, и печеньки-трюфели сегодня.
Вчера писала,что песочные мои лбимые,но когда попробовала сегодняшние-это действительно моя любовь навсегда-хрустящие,нежные,ну ооочень вкусные.
Голос против
Среда. Курабье))
Прекрасный рецепт для новичков)
Голос против
Сегодня у нас четверг, а у меня миндальное печенье с шоколадом! Ну ооооочень вкусное печенье! Я не любитель шоколадных начинок, но со сливочным сыром все очень гармонично! Я взяла 2/3 порции, но как пишет Таня в рецепте надо брать полную порцию. Полностью с ней согласна, такая вкуснота разлетается моментально.
Ссылочка на рецептик: https://www.vkusnyblog.com/recipe/mindalnoe-pechene-s-shokoladom/
Голос против
Среда клюквенно-апельсиновое печенье! Вкуснятина!
Голос против
Отмечусь за среду. Надеюсь, ещё не поздно. Миндальное печенье с шоколадом. Вкус потрясающий, особенно для таких любителей шоколада и орехов в выпечке, как я =) Кстати, в каждом рецепте мучаюсь, нужно ли печь с конвекцией (подробности написала на странице рецепта). По-моему в большинстве рецептов время указано для выпекания без конвекции, потому что с конвекцией получается быстрее. Но тут важно ещё и чтобы пропеклась серединка. Поэтому тонкие печенья, такие как вырезка из песочного теста, пеку с конвекцией не задумываясь, слежу просто, когда зарумянятся. А вот толстенькие – уже надо смотреть.
Испекла ещё на четверг шоколадные мадлен с посыпкой, но сфотографировать… Читать весь »
Голос против
Четверг, Линцское печенье:) С абрикосовым, клубничным и черничным джемом. Еле успела сфотографировать, печеньки мгновенного исчезновения:))))
Голос против
Очень классные! А вы какие-то специальные формочки покупали для них?
Голос за
Голос против
Это вырубки для теста разного диаметра и размера, а третье со смайликом – легко можно вырезать ножичком для выемки сердцевины из яблока и улыбку простым ножом. Очень классный дизайн, забираю!
Голос против
Спасибо:) Формочки вот такие:
https://plastifimo.ru/catalog/tools/kattery/
улыбку сделали из железной банки кока-колы, конструкция хлипкая, но хватило на веселых печенек и даже немножко на грустных..малиновых..фото не прикрепляю:))
Голос против
Эге-ге-гей-ого! Голь на выдумку хитра, так это надо искать в магазинах для рукоделия, а я по хозмагам и супермакетам шарюсь! 🙂 в жизни бы не догадалась!
Голос против
Круто! И правда вырезки как кулинарные, даже побольше выбор =)
Голос за
Голос против
Да, это самое трудное: отбить еду у домочадцев с горящими глазами! 🙂
Голос против
Похоже, придется менять планы и добавить это печенье в список марафонских, уж больно соблазнительные у всех получаются фотографии
Голос против
Я с тобой, да еще тут организовалась немаленькая очередь на печенье, а готовое я не успеваю прятать – у меня сын даже поправился… Изначально я не собиралась его делать от слова совсем – был опыт, показалось долго и морочно. Но после песочного “Ленты” мне уже море по колено! ))))
Голос за
Голос против
Четверг. Арахисовое печенье.
Чем ближе к концу рабочая неделя, тем меньше сил. С этим довольно простым печеньем много пошло не так – муки добавила много (печеньки вышли не плоскими), использовала арахис в шкурке и поленилась его очистить, так ещё и помолола очевидно недостаточно мелко… В итоге вид получился сомнительный. Зато вкус и аромат на пять с плюсом, буквально как арахисовое мороженое, очень нежно.
Голос против
Четверг, экватор марафона пройден. Сегодня медовое печенье, часть печенек украсила снежинками.
Исходный рецепт: https://www.vkusnyblog.com/recipe/medovoe-pechene/
Голос против
Четверг и имбирное печенье! Всё делала по рецепту! Результат отличный!
Голос против
Четверг. Шоколадные мадлен. Решили всё-таки сфотографировать сейчас, утром времени не будет. Что тут можно сказать, они прекрасны! Нежный шоколадный вкус, а украшенные белым шоколадом и фисташками, они приобретают такой изысканный вид, что украсят любой праздничный стол. В общем очень понравились!
Голос против
Четверг. Очень-преочень хотелось мне испечь мадленки хоть какие. Увы и ах, останавливало отсутствие специальной формы. Ну нету в продаже (в рознице), хоть плачь! Но, где наша не пропадала: гулять, так гулять! Держите меня семеро! Пришло в голову, что условно подойдет форма для тарталеток. И вот результат на втором фото. Та-да-даммм! Ванильно-шоколадные мадлен. Ура, я сделала это. Печеньки ввиде мини кексов одобрили уже: еле успела сфотографировать. Первое фото: продолжаю развлекаться с тестом для мадлен – испекла для эксперимента в силиконовой форме для конфет. Эксперимент вполне удался. Ну, итак, обмоем звезды 😀 (Погоны – остатки порции печенья Ленты. А оно вообще сделало… Читать весь »
Голос против
Четверг. Это была запланированная акция, на подарок. Боюсь, даже не попробую( Шоколадный торт
Голос за
Голос против
Выход: сделать еще один)))
Голос за
Голос против
С таким количеством выпечки…)))
Голос за
Голос против
А как же второе дыхание? ))
Голос за
Голос против
Не прикрепилось…
Голос против
Четверг. Испекла творожный штоллен, завернула вызревать. Уже пекла пару лет назад по этому рецепту, осталась очень довольна результатом!
Голос против
Пятница. С самого утра испекла пряники. Запах – закачаешься. Вечером будем пробу снимать
Голос против
Везет Вам, с утра печь! А у меня они на сегодняшний вечер запланированы
Голос за
Голос против
везет, как же ) встала пораньше и испекла до работы, а то вечер совсем занят, а с дистанции сходить уже жалко
но справедливости ради хочу сказать, что времени много пряники не заняли. Даже не ожидала, что так быстро управлюсь
Голос за
Голос против
Вот спасибо за ответ! Вы меня успокоили. А я специально на пятницу оставила на вечер… Сил на подвиг хватило только на утро понедельника, признаться) Хорошенькие получились они у Вас!
Какая белейшая кухняаааа!!!!
Голос за
Голос против
Прямо идеальные. Напишите про вкус, пожалуйста.
Голос за
Голос против
Четверг. Творожный штоллен. Завёрнуты и оипраылены отдыхать до.. Пока не знаю на сколько.
Голос против
Среда. Печенье с M&M’s)))очень весёлое и ароматное)))
Голос против
Не понимаю, в который раз пишу с телефона, но комментарии не появляются.
Вторник. Печенье с шоколадом. Особо не растеклось, получились пухленькие. Добавила ещё грецкие орехи.
Среда. Лимонное печенье в сахарной пудре. Очень просто 🙂 в ночи, когда пекла, перепутала ванильную эссенцию с миндальной, вышло вкусно!
Четверг. Апельсиновые “Мадлен”. Благодаря марафону купила форму, раньше только руки чесались, но до дела не доходило.
Голос за
Голос против
У меня пока четверг-творожный штоллен. Из половины порции, но тоже очень много получилось! Хотела оставить оба дозревать, но не смогла. Почитала отзывы, похоже это традиция такая)
Голос против
Пятница. Имбирное печенье. Помогала доченька 🙂
Голос против
в этот раз просто фото для отчёта. Красивое было некогда делать совершенно. Лимонное печенье в сахарной пудре. Не такое красивое, как у Татьяны, но очень вкусное
Голос против
Пятница. Киевский по Госту. Самое сложное это выдерживать все интервалы времени и украшать:)
Голос против
Ну….это выше всяких похвал.Умница.
Голос против
Спасибо огромное! Настолько люблю киевский, а нигде в городе вкусного найти не могу, что пришлось его освоить самой)))
Голос против
Красотища! Завидую, вот бы мне кто-нибудь его испёк ))) Самой страшно, такие навороченные и сложно-украшенные пока не делала.
Голос против
Вы знаете, без лишнего кокетства его и правда не сложно делать, сложнее красиво украсить, но можно ж и просто крем с посыпкой:) могу и вам испечь, если вы в Минске)))
Голос против
Ой, спасибо за предложение! Вот так вот прям для меня как-то неудобно =) Но можно было бы обменяться или сладкий стол с чаем сделать (только непонятно где, кроме как у кого-то дома). Посмотришь тут, как весело и задорно марафон проходит – так скоро в Минске можно будет сходки форума Вкусного блога делать! =)
Голос против
Вот за сходку-встречу голосую за! Всегда приятно увидеть и пообщаться с людьми увлеченными, тем более в такой «вкусной теме»:)
Голос против
Да-да, вот это была бы тема! Я бы на такое сходила. И чтобы Татьяна провела там какой-нибудь мастер-класс =) И чтобы можно было на месте купить хороших прибамбасов кухонных. Прям кулинарный форум какой-то представляетя! Таких похожих мероприятий у нас не проводят? Может я не в курсе?
Голос за
Голос против
Знаю, что были кулинарные мастер-классы в школы «О еде», даже была на одном и очень понравилось, но есть ли сейчас вот не в курсе. А на курс к Татьяне с удовольствием бы сходила:)
Голос против
А почему это только в Минске? Нам до вас не доехать)) Нам ближе в Москву)))
Голос против
Даёшь встречи Вкусного блога во всех городах! =)))
Голос за
Голос против
Профи!??
Голос против
Пятница.Люблю все шоколадное) и это печенье не смогла не попробовать – шоколадное печенье с грецкими орехами ,у меня только миндаль вместо грецких.
Голос против
Мне тоже оно ооооочень понравилось. Пекла в начале марафона?
Голос против
Четверг: кнтуччини с миндалем! Очень вкусные! Точно буду повторять!❤️
Голос против
Отчитываюсь за четверг – Песочное абрикосовое печенье. Делала с курагой.
https://www.vkusnyblog.com/recipe/pesochnoe-abrikosovoe-pechene/
Голос за
Голос против