Шампиньоны с лососем в беконе

Name: Шампиньоны с лососем в беконе
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: средний шампиньон — 16 шт.; тонкий длинный ломтик бекона — 16 шт.; филе лосося или другой красной рыбы — 300 грамм; лосось; форель; соль и молотый черный перец по вкусу; соль; черный молотый перец

25 минут

Средний

Эта эффектная закуска готовится просто и удивительно быстро. Она будет уместна как на фуршете, так и на традиционном застолье.
Использование рыбы здесь - не догма. Вместо лосося вы можете положить в каждый шампиньон по кусочку куриного филе или маленькой помидорке черри.

Закуски

13.07.2011

Ингредиенты на 16 штук:

Основа

средний шампиньон

16 шт.
тонкий длинный ломтик бекона

16 шт.
филе лосося или другой красной рыбы
300 грамм
соль и молотый черный перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/shampinony-s-lososem-v-bekone/

Из шампиньонов удаляем ножки. Шляпки соли и перчим по вкусу.

Рыбу нарезаем на 16 небольших кусочков. Слегка солим и перчим.

В каждый шампиньон кладем по кусочку рыбы.

Заворачиваем в бекон и закалываем зубочисткой.

Кладем грибы на застеленный пергаментом или фольгой противень и ставим в разогретую до 220 градусов духовку. Запекаем около 10 минут, пока грибы не станут мягкими, а рыба – матовой. Подаем горячими.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/shampinony-s-lososem-v-bekone/

Я делала похожую закуску с вашего сайта с черносливом и сыром с плесенью, которые заворачиваются в бекон. Очень и очень вкусно! Бекон застыл потом, но жира от него не было, кстати. Так что пойдет и в горячем и в холодном виде.

Natalia

Красиво конечно, но рыба, сало и грибы разом … У меня есть рецепт с овощами вместо рыбы, но пока не пробовала. Любите вы копченый бекон я смотрю

Диана

Красиво! Слопают без шороха….

Елена

Приготовила эту дивную красоту на романтический ужин с мужем! пока готовила. так проголодались оба, что съели все в мгновение ока! очень вкусно получилось! рецепт замечательнейший!

Дина

муж продегустировал и попросил написать: ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

Юля

Очень вкусно. То, что надо и для семейного ужина и для празника будет кстати. А вы беконом несколько раз оборачивали? А то, у меня получилось, что основные затраты как раз на бекон идут, можно его экономней как бы использовать?

Mild

в ответ Юля

Беконом оборачиваю 1 раз, но с нахлестом небольшим.

Юлия М.

Я на трёхлетие доченьки из новинок (для нашей компании) этого блога приготовила эту закуску – она всех порадовала! СПАСИБО Вам, Татьяна, передавали все наши гости! :))

Леля

Можно вместо грибов и рыбы использовать морской гребешок. Также его обернуть беконом,Заколоть зубочисткой и обжарить до золотистой корочки. надеюсь понравится.

Анна

Очень вкусно! необычно,быстрою.

Катерина

Татьяна, а если с помидорками делать, то запекать так же, 10 мин?

Mild

в ответ Катерина

Да, все те же 10 минут.

Катерина

в ответ Катерина

Спасибо

Юлия

Лёгкая, быстрая и вкусная закуска! У меня внутри с кусочками курицы:

Катерина

Такого шедевра я даже не встречала, очень вкусно, но грибы я сбрызгивала (снова о лимоне) соком, а так все по рецепту.

Подпишись в Инстаграме!