Рисовый пудинг с фруктами

Скажите пожалуйста, как вы так красиво рис на тарелку выкладываете?

Я как раз искала подходящий рецепт пудинга. Ваш, Татьяна, мне очень кстати под руку попал. Спасибо.

какая замечательная идея для завтрака!!!!
спасибо большое, обязательно приготовлю. Рис у нас в почете!

В охлажденный еще вкусно добавить сливочки

Здорово! Как раз появилась возможность купить арборио недорого:)

А подскажите, сколько этот пудинг выживет в холодильнике? С вечера до утра протянет? Не люблю долго возиться с завтраком.

делаю такое в мультиварке)) оч здорово., в принципе подходит обычный круглый рис))) Скажите татьяна а почему вы не промываете рис? я просто не могу добавить крупу не промыр ее – брезгую, мало ли по ней кто-нибудь бегал 4 лапами((((

Я тоже не могу класть грязный рис! Может промыть и просушить потом?

kitty, согласна, но я ее хоть помою!!!!! я всю и всегда крупу мою – и хлопья овсяные тоже, и манную крупу)))

а с пропаренным рисом совсем не то получится?

Обычная рисовая каша…

Татьяна, я с вами согласна, обычная крутая рисовая каша. Но с такой подачей все же это пудинг.
Уже готовлю! Запах от ванилина с молоком оболденный. Муж постоянно на кухню заходит и спрашивает: ну когда это будет готово?

Я себе пудинг иначе представляла. Наверняка вкусно, но это каша, имхо.

да-да, это пудинг : ) посмотрите у Джейми Оливера и иже с ним, например : )

Ага, понятно!))) Мне почему-то казалось, что пудинг надо обязательно запекать. Теперь буду знать, что есть варианты.

Получилось вкусно, правда моему рису молока оказалось мало, недоворился. Добавила еще и довела до готовности, подождала пока выпарится лишняя жидкость. Украсила свежими бананами и киви, съели на ура. В следующий раз попробую приготовить в мультиварке, хочется опробывать в качестве завтрака.

Приготовила! Как же это просто и вкусно-вкусно-вкусно! : )

Ой, как же я люблю молочную рисовую кашу! А этот пудинг приготовлю прямо завтра! Есть сливки, есть различные джемы для украшения и фрукты. Я его люблю кушать теплым. Спасибо, Татьяна за напоминание о такой вкуснотени. С Новым годом!

А можно рис с вечера замочить ,что бы быстрее сварился? Спасибо

Спасибо.

Получилось вкусно. варила минут 50.
Топинг: замороженная вишня, кубиков 10-12 сахара, чайная ложка крахмала. Все это варила на слабом огне. И немного корицы.
Супер-супер)
Вы вдохновляете)

Татьяна, а 100 гр. сахара не слишком сладко? Я на 100 гр. крупы и 600 гр. жидкости (вода и молоко пополам) добавляю полторы столовые ложки сахара, и получается довольно сладко. Варю 30 мин. Или здесь оттого, что только молоко и варится 50 мин., получается не приторно?

Дети оценили на УРА! Добавила замороженную с сахаром землянику! А варить с открытой крышкой? Я варила с закрытой.

А я вместо обычного сахара добавила шоколадку:3 очень вкусно)

А у меня не получилось, правда, мне не хватило времени утром. За 30 мин на вид – глыбы риса в молоке.

а что за жидкость на дне, как ее сделать?

добавь плз. тег Мандарины

А молоко не пригорает от такой долгой варки?
Можно варить на рисовом или соевом молоке?

купила недавно банку консервированных мандарин и поэтому часто готовила этот пудинг, пока не закончились мандарины. Делаю как – вечером буквально пару минут рис варю в кипящем молоке, затем хорошо перемешиваю, закрываю крышкой и укутываю кастрюльку на ночь. К утру большая часть жидкости впитывается, зернышки риса хорошо разбухают до состояния аль-денте. Довариваю с утра и подаю.

Потрясающе вкусный пудинг!!! Прочитала все комментарии перед тем, как готовить, думала, будет обычная рисовая каша, но… Может и обычная, но такой нежнейшей текстуры, аромата и вкуса!… Я еле сдержалась, чтобы не съесть все самой, оставить попробовать еще спящему мужу, покане подозревающему, какой обалделый его ждет завтрак! Я воспользовалась советом Татьяны по сервировке – выложила рис красивой горкой с помощью чашки и пищевой пленки. А в основу добавила красную смородину, перетертую с сахаром в блендере ( только что собранную со своего огорода, мммммм!..) Обязательно буду готовить этот пудинг еще и еще, только уменьшу количество сахара и увеличу порции)) Спасибо огромное Татьяне… Читать весь »

Чего ради столько сахара?
Несъедобно. Только рис с молоком испортила.

А у меня очень вкусно получилось)))Я добавила изюма и кураги,молоко разбавила 1:1 ,сахара немного,в самый раз.Лично я сама горячим съела,детям в охлажденном виде подала,мне напомнило рис с сухофруктами,очень вкусно.Уверена,с фруктами и сиропом тоже суперски!В очередной раз спасибо за рецепт

Почему нет ни одного комментария, что это невыносимо сладко? Добавила сахара в 2 раза меньше, чем в рецепте и есть невозможно! Не представляю, насколько пуддинг дико сладкий при 100гр сахара!

Сначала хотела вам сделать замечание )) на тему: «у каждого своё понятие о степени сладости», но потом приготовила ? так вот, у кого рецепторы в основном на правильном питании без сахара – вы не сможете это скушать.. поэтому да, все индивидуально – но зожникам ,кто все старается выбирать без сахара это будет невозможно продегустировать (тоже клала 50 грамм вместо 100)

Татьяна, спасибо за рецепт. Я такой с детства обожаю. Мне бабушка готовила такой с сахаром и молоком . Потом открыла для себя вино турецкого десерта запеченного в духовке с вкусной корочкой.