Клубничное мороженое на сгущенке

Таня,а чем массу перемешивать? Просто ложкой? Или миксером взбивать надо?

Я вот только про мороженое подумала. Татьяна, вы читатете мои мысли!

Ух ты, как же здорово, спасибо большое за рецепт!! С нетерпением буду ждать жареного мороженого:)

Вот это да! Срочно делать и наслаждаться! Клубника в саду. Только сгущенка почему-то по 380гр. 😉 у нас в продаже!

Танюш, спасибо за рецепт. Вчера только приготовила Семифредо http://www.vkusnyblog.ru/smak/1036 , коим наслаждаемся до сих пор. Тут еще одно мороженое 🙂
Вопрос: перемешивать в процессе заморозки нужно чтобы не расслоилось или для чего-то еще?

Таня, подскажите, контейнер в морозилке надо чем-нибудь накрывать?

Только вчера облизывалась на точно такие креманки! Специально присматривала порционные вазочки для последнего Татьяниного салата в помидоре… Но теперь-то точно куплю именно такие!))))

Я уже делала мороженое на сгущенке. Могу порекомендовать сначала взбить до пышности сливки, а уже потом вводить сгущенку и тщательно, аккуратно вмешивать. Так же и с клубникой. Мороженое будет более нежным за счет сливок.

Какая нежнятина! 🙂

Так не честно! выглядит восхитительно, мороженое лично я обожаю до дрожи в коленках. НО клубника у нас-то будет только через месяц!!!!!

А у нас вообще уже заканчивается)))

Вообще, сливки+сгущенка – это отличная пломбирная база для мороженого. Вариаия на его основе можно напридумывать уйму. У меня, например, в фаворитах такое мороженое с добавлением молотых орехов, какао и корицы:)

Действительно хорошая новость!!!! Спасибо за такое чудо)))

Замечательный рецепт, простые и доступные ингредиенты! Жду клубнику – скоро созрееет! Спасибо за идею!

А вкус згущенки будет чувствоваться7

Стоит в морозилке, ароматное и безумно вкусное!!!!! я в восторге! Таня, Спасибо огромное!!!! Ребенок сойдет с ума от счастья, ей год исполнился, домашнее мороженное давать не страшно! =)

Муж очень любит сливочное или ванильный пломбир, чтоб получилось просто белое клубнику чем заменить, еще сливок добавить? или просто убрать ягоды из рецепта и добавить ванильный сахар?

ОЧЕНЬ вкусно! Самое лучшее магазинное мороженое “рядом не стояло” с этим! СПАСИБО, Татьяна!

Спасибо огромное за рецептик, Татьяна! Очень очень вкусно))))

Детям, да чего там скрывать, и нам, родителям, очень понравилось: сладко и вкусно. Да еще и со свежей домашней клубникой! Еще б сгущенку нормальную найти. Наверное, нужно в киоски “Белорусские молочные продукты” заглянуть. Спасибо, Таня!

вот то, чего хотелось – простого рецепта мороженого))) клубника уже отходит у нас, но впереди еще целое лето разных ягод)

Жутко калорийно, но чертовски вкусно. Радует, что яйца сырые не нужны. Какими бы свежими они не были, все равно покупные есть страшновато. Спасибо!
Таня, вопрос: а что если сразу все ингредиенты смешать в блендере?

Татьяна, а как сделать шоколадное? Добавить какао просто или растопленный шоколад лучше?

Девочки, а это, наверно, очень сладко?

за счет сгущенки – да, очень сладко. я еще сделала с бананами – вообще сладость!) пока не добралась до рецепта более диетичного, а мороженое очень хотелось. и тут все просто в приготовлении и вкусно в употреблении)

Ооо! обсуждали на завтра меню с мужем. Он предложил купить сгущенки с какао, и с кофе и сделать мороженое из них, без фруктов! Завтра будет эксперимент! Причем фруктовое еще не застыло )))

Таня, очередная порция благодарности!!!! Мороженое потрясающее, съела пару ложек, не смотря на позднее время! Рецепт супер!

я уже несколько месяцев готовлю по рецептам с этого блога, все получается очень вкусно, муж счастлив т.к. постоянно готовлю что-то новое. Вчера сделала это мороженое, не думала, что получится так вкусно. Мужу сделала с клубникой, а себе с темным шоколадом, с клубникой получилось такое сливочно-кисленькое, а с шоколадом просто шикарное, нежно-шоколадное. Никогда не думала, что так просто можно приготовиться такое вкусное мороженое) Большое спасибо за этот сайт и за вдохновение на кулинарные подвиги!

все гениальное просто! Татьяна – вы ГЕНИЙ!!!

Сегодня сделала, вкусно! Правда, очень сладко для меня 🙂
Но то, что рецепт элементарный – за это большущее спасибо! 🙂

Огромное спасибо! Очень просто, безумно вкусно, дети в восторге!!!

к сожалению у нас рановато ещё с ягодами, но у меня имеется сироп вишневый. подойдет если уже готовое им полить?

До чего же вкусная белорусская сгущенка!!!! густая – аж ложка стоит и вкусная……у нас в России ТАКУЮ никогда не встречала и не ела. Только сегодня попробовала белорусскую и сразу влюбилась! А мороженое обязательно сделаю)))

А можно сделать морожженое с абрикосой? 🙂

если да, то в таком случае ее тоже перемалывать блендером как по рецепту?

мне не понравилось. возможно дело в том, что делала без ягодно/фруктового наполнителя. получилось мороженное со вкусом сгущенки, приторно до жути. сгущенка была белорусская – Рогачев.
больше повторять не буду.

Отчитываюсь: очень вкусно и красиво. Нужно будет мяты завтра купить для украшения и лимона долечку сбоку положить… М-м-м… 🙂

Девочки,я сегодня смешала в блендере спелые бананы,вареную сгущенку и домашнюю сметану.Получилась очень-очень пышная масса. Сложила в емкость,взбивала миксером три раза каждый час…Получилось просто волшебно.Очень советую.

Вкусно!!! Очень понравилось!!!Спасибо за класную идею!

Мороженое хитовое! Очень сладкое и очень вкусное. Без добавок, как по мне, будет слишком сладко – надо обязательно оттенять другим вкусом. Я вместо ягодной составляющей положила столовую ложку какао. Буду ещё экспериментировать с добавками, в следующий раз что-нибудь фруктовое будет.
Интересно, получится ли, если взять сливки меньшей жирности. Кто нибудь пробовал?

Сделала вчера с манго, вместо клубники. Сладковато, но все равно вкусно! Сливки предварительно взбила в блендере, сгущенку нашла с пониженным содержанием жирности. Но мороженое все равно конечно очень декадентское, такое каждый летний вечер не поешь 🙂

Танюша, а возможно заменить сливки на сметану???

А как долго модно хранить такое мороженое?

окей, спасибо. Получилось вкусно!

И я приготовила мороженое по этому рецепту! И я в полку поклонников! : ))) Получился вкусный домашний пломбир! Мое мороженое получилось мягким из-за низкой температуры в морозилке, но все равно таяло во рту приятным комочком, как пломбиру и положено. Ингредиенты отмеряла точно по рецепту (с весами), пропорция удачная, мороженое получается сладким, но не более, чем фабричное. Не соглашусь насчет “жирного” вкуса – такого эффекта нет, даже подчеркнуть хочется! Поскольку в рецепте 30-35% сливки – руки понятутся их взбивать (я взбивала : ) По моему мнению, весь секрет в сливках. Лучше взбивать их не сильно, а только до легкой пенки, и… Читать весь »

Сделала не очень по рецепту, но даже так получилось обалденно вкусно!

Таня, спасибо Вам огромное, Вы даже меня сподвигли готовить =)

Подскажите, пожалуйста, на что влияет жирность сливок в этом рецепте? Самые жирные сливки в наших магазинах – 20%. Решила заменить сметаной. Тоже вкусно, но сметанный вкус чувствуется. Что, на Ваш взгляд, лучше для мороженого: нежирные сливки или жирная сметана?

сделала с черникой!Таня,спасибо за рецепт)

Капееец, хочуу, но у нас нигде нет таких сливок 30-33%, только питьевые или иногда можно найти типа самодельных деревенских, какая там жирность фиг знает, кто говорит 70%, кто-то чуть-ли ни 100%. Хотя в одном вашем рецепте полосатого торта без выпекания,я уже меняла сливки на сметану, просто сахар в нее добавляла, получилось кстати очень вкусно, спасибо. А если и тут так сделать??(не парясь на счет каллоийности)?