“Запойная” еда. Про сезонные фрукты и избирательный жор

О, да! Это про меня, я тоже пищевой запойник. Та же ситуация с драниками была недавно, с гренками и стейками тоже. Ещё с бургерами и шаурмой случается периодически. Нападают периоды ежедневного поедания жареной картошки строго с солёными огурцами. Могу пару раз в год есть с неделю практически только отварной язык с хреном. После таких зажоров месяцами даже мысли не возникает есть эту еду. Сейчас я “наркоманю” мисо супом с лососем – ежедневно уже третью неделю обязательно на завтрак и всегда одинаковый. Запой затянулся?
Жаль, к фруктам равнодушна, было бы даже полезно…

Добрый день, у меня такое бывает нечасто, стараюсь питаться разнообразно. Но случалось.
Один раз я попробовала в ресторане салат – руккола, шпинат, авокадо, помидоры черри, отварная крупа киноа, обжаренный кабачок, обжаренный молодой сладкий горошек в стручках, заправка – оливковое масло. До того он мне понравился, что я готовила его дома несколько недель, а иногда ела только его трижды в день. Впрочем, салат в процессе был мною упрощен и доработан. Я заправляла его базиликовым песто или песто из кинзы, горошек за неимением не добавляла, но шпинат, руккола, авокадо и киноа всегда оставались неизменными. Потом бзик прошел, но этот очень вкусный… Читать весь »

У меня черешня с клубникой в июне, малина в июле, мандарины в декабре. Селедка – вне графика. Щербет – лучше не покупать. Но если куплю, понимаю, что обречена…)

борщ. был у меня опыт с 7 борщами подряд. кастрюля 5 л. остановиться не могла.
и хумус. по нему трусились на пару с меньшим. страшно подумать сколько кг мы стоптали пока остановились…

Самый большой пищевой запой случился со мной в прошлом году, как раз в феврале. Вернулась после учёбы из Сибири на Дальний Восток и таааак мне захотелось жареной наваги, что месяца полтора ела только её. Наелась до аллергической реакции, мучилась, чесалась, съела за весь тот период чуть больше 20 кг. Думала, что уже никогда её есть не смогу, но нет. Пришла новая зима, и вместе с ней новая серия рыбки,но уже, конечно, не в таких масштабах.

у меня так случилось с жареной картошкой, которой вы поделились пару месяцев назад. я никогда не любила жареную картошку но ваш рецепт это нечто, готовила несколько раз подряд

У меня такое с черешней было несколько лет назад. Я покупала в магазине 4 упаковки по 500гр, приносила домой и съедала первую ещё в процессе мытья ягод. И так каждые два дня в течение сезона. Сейчас уже отпустило.)

О… у меня это вечно… проблема в том, что вес набираю сумасшедшими темпами, поэтому почти постоянно себя контролирую… Но запой…. Винегрет, могу питаться только им в течении дня по нескольку недель. Ягода, фрукты и цитрусовые в сезон (пока “из ушей не полезет”, как говорила моя бабушка). Летом брынза со спелыми местными томатами, зимой бутерброды из слабосоленой семги тоненько нарезанной и борщи. Вне сезона, раза 2 в год, жаренная печень. Часто тяга к минералке, но ее много боюсь пить. Пару раз в год накрывает любовь к бутербродам. Еще бывают приступы любви к макаронам и манной каше(!) :)))). Зимой сложно оттащить себя… Читать весь »

Жареная куриная печень с луком и сметаной. Могу долго не вспоминать о ней, но как только приготовлю – готова рычать над сковородкой и отгонять других желающих 🙂
Однажды ела 4 дня (наготовила много), вроде отпустило?.. потом поехала погостить на выходные к маме, та с порога заявила мне, что из еды дома есть куриная печенка – и я сказала “КЛАДИ” 🙂
Ну и еще жареная картошечка, конечно же)) и домашняя ПИЦЦА!

Две недели назад я, наконец, приготовила домашний зефир. Получилось. Понравилось. Теперь готовлю каждый день разные варианты, апельсиновый, кофейный, с тыквой, из киви, банановый, клюквенный и.т.д. Съедаем за день, остановиться не могу.

Сезонные фрукты июль Черешня, потом персики, с сентября хурма, с декабря мандарины, сейчас гранат , чувствую что вот-вот накроет грейпфрутом. Летом целый месяц 3 раза в день ела борщ. Никогда не покупаю продукты впрок надолго т.к. не знаю чем накроет.

Черешня, мандарины в сезон это святое. Еще яйца. Могу их есть каждый день на завтрак и вообще не менять ничего месяцами. Не надоедают. Еще драники и халва. Лучше им не появляться дома) Но самый главный зажор это мамины пельмени. Когда приезжаю в гости, если они есть, других блюд не надо, какие бы деликатесы не были на столе. В последний раз в день отъезда от родителей, ела их на завтрак ))) Сейчас помело захотелось, спасибо Татьяне))))

А я по рыбе…Иногда так накрывает – и шпроты пойдут А так-то любую жареную или запеченую. Селедочное масло…

У меня сын ел полгода каждый день борщ! Причём мог есть его и на завтрак и на ужин, потом пошёл период котлет, который продлился месяца четыре, правда без такого фанатизма как борщ))
А, я сейчас плотно сижу на апельсинах))

Бывает такое 🙂 прошлым летом я практически каждый день, пока вкусные помидоры и клубника были, готовила салат из томатов, авокадо, клубники и моцареллы с оливковым маслом. Готова была есть на завтрак, обед, ужин и второй ужин. Когда моцарелла заканчивалась, клала адыгейский сыр – иначе, но тоже вкусно. Скорей бы лето)

В 2019 году был большой урожай свеклы на даче. Освоили. Сделала заготовки для борща. Та вот весь сезон октябрь 2019 – апрель 2020 у нас прошел под эгидой: что варим на обед? БОРЩ!!! Каждый выходные младший требовал борщ. А сама я тоже же тот еще наркоман. В данный момент (неделю уже) готовлю салат. Отварные шампиньоны+ обжаренная кусочками на сухой сковородке курица+ пекинка+ огурец свежий. Заправка йогурт 2% + дижонская горчица+чеснок. Вот реально подсела, каждый день готовлю.

Каптофельный гратен с сыром. Готовлю с сырным бешамелем, и это так вкусно, что остановиться крайне сложно :-/