Запеченный камамбер с медом и орехами

Таня, просто УАУ! Даже нет слов, все круче и круче. Постоянно слежу за Вашим сайтом и готовлю все новиночки. Ваш уровень все выше и выше. Мои домочадцы уже говорят, что можно и в рестораны не ходить 😉

а температура запекания принципиальна? И сыр точно не потечет? У меня нет опыта запекания бри и камамбера…

Подскажите,Татьяна )) сыр что “тает” внутри собственной корочки??? Его нужно намазывать как плавленный сыр после приготовления?опишите как это на вкус)))

как по моему заказу))))будем пробовать!

Тань, а что у Вас за хлеб такой красивый, завитушками?

Таня, подавать , видимо, нужно сразу, пока сыр горячий ? Как долго он может оставаться расплавленным?

Таня, как красиво, как вкусно! Потрясающие фотографии!!! Да уж, мне тоже часто говорят, что то, что я готовлю (а готовлю я по вашим, конечно же, рецептам), мало в каком ресторане подают даже.
Хочется такой сыр приготовить просто вечером, под бокальчик вкусного вина.

Самое вкусное блюдо в мире))) попробуйте, не пожалеете)

Мне кажется вернюю корочку удобнее срезать совсем. т к после запекания она не растворяется и вкуса соосбо не имеет. Я срезаю ее полностья и добавляю сешеной клювы (это местная английская традиция) и мы макаем в расправленный сыр что кому нравиться – крутоны, хлебные палочки, груши, виноград – получается вариация на тему фондю даже)))

Танюша, прости за глупый вопрос. Но больше спросить не у кого – нет любителей сыра кроме меня. Но практики с плесневыми сырами и у меня нет. В этом сыре кушается только сердцевина или плесневая корочка тоже употребляется в пищу?

10 минут почему-то не хватило, чтобы сыр растопился как следует. Вернула в духовку еще на 5 минут. Вкусненько даже просто так, без гренок и крекеров))) с белым вином.

Очень вкусно! У меня сыр полностью растопился, но мне это даже понравилось.

а мне понравилось как раскрылся вкус орехов. Я использовала твердый мед и вместе с орехами дополнительно поставила на несколько минут в духовку, чтобы расплавился.

Безумно вкусно. Теперь у меня есть любимое праздничное быстрое блюдо для себя любимой. Ем и наслаждаюсь, очень вкусно.

Скажите, а есть ли какая-то альтернатива меду? Обожаю такие сыры, но аллергия на мед. Чем его можно заменить?

Татьяна, а как быть если у меня четверть, отрезанная от большой головки сыра? не получится никак запечь?

Очень-очень вкусно. Спасибо большое. Всем маленький совет: надо бы еще прикупить бутылочку хорошего белого вина. Татьяна, есть вопрос. Какой марки у Вас фаянсовая посуда?