Салат с огурцами и редисом

Name: Салат с огурцами и редисом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: огурец средний — 3 шт.; редис — 6 шт.; перо зеленого лука — 1 шт.; рисовый уксус (можно яблочный) — 4 ч.л.; рисовый уксус; яблочный уксус; сахар — 1 ч.л.; соль по вкусу; арахис (желательно обжаренный) — 2 ст.л.

15 минут

Справится и новичок

Сочетание огурцов и редиса это что-то совершенно привычное и зарядное. Но салат их этих двух овощей, как правило, заправляется сметаной. Сегодня я предлагаю вам вариант с кисло-сладкой заправкой и рублеными орехами. Салат получается одновременно освежающий и сытный.

Блюда из овощей Салаты Худеем вкусно Салаты Европейская кухня

27.08.2010

Ингредиенты на 2 порции:

Основа

огурец средний
3 шт.
редис
6 шт.
перо зеленого лука
1 шт.
рисовый уксус (можно яблочный)
4 ч.л.
сахар
1 ч.л.
соль по вкусу
арахис (желательно обжаренный)
2 ст.л.

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-ogurcami-i-redisom/

Каждый огурец разрезаем на четвертинки вдоль, убираем семена.

Нарезаем на кусочки под углом.

Редис режем тонкой соломкой.

Смешиваем в салатнике редис с огурцами.

Для заправки смешиваем уксус, сахар, соль и тонко нарезанный лук.

Заправляем салат, перемешиваем. При подаче посыпаем орехами.

Приятного аппетита!

Автор Татьяна Назарук Этот рецепт салата с огурцами и редисом проверен и приготовлен шеф-поваром Татьяной Назарук - автором Вкусного Блога.
Хотите поблагодарить? Это просто!

Сделала вчера…нереально вкусно!
Никогда б не подумала. что из таких элементарнейших ингредиентов можно сделать такой чудесный салат!
Танечка, спасибо Вам за фантазию 🙂

Наталья

А если в него еще яичек перепелиных добавить – будет вообще вкуснота!

Ксю

Обожаю перепелиные яйца!
Но с яичками это ведь будет уже совсем другой салатик…совсем новый рецепт! 🙂
Нет предела фантазии и креативу)))

Вилка

Сегодня сделала этот салат. Очень вкусная заправка!

Olga.K

Очень вкусно! Я “умяла” целую тарелку” 🙂 Необыкновенно свежий салат.

Аришка

Кушали сегодня на ужин! Никогда бы не догадалась запихать к редису и огурцу арахис – очень понравилось сочетание!!! А на заправку не решилась (уж слишком много уксуса для нас) – заправила маслом просто и посолила. Вкусно, свежо, навевает мысли о лете!

masha

Чудесный салат! Привычные ингредиенты и оригинальный вкус! Добавила еще рукколу, по-моему отлично вписалась!

Natalina

Приготовила этот чудесный салат, немного видоизменив. У меня не было арахиса, но была арахисовая паста и кусочками, я вмешала ее в заправку. И посыпала кунжутом. Получилось хорошо. Как раз для нашей изнуряющей жары.

Katrin

Чем можно заменить арахис?

Mild

в ответ Katrin

Можно использовать тут жареный фундук.

Katrin

На жару самое то. Попробовала с семенами подсолнечника – тоже вполне.

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!