Салат с курицей и ананасом

Name: Салат с курицей и ананасом
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: куриное филе — 300 грамм; небольшой кочан пекинской капусты — 500 грамм; помидор средний — 4 шт.; ананас — 1/2 шт.; перо зеленого лука — 4-5 шт.; зернистая горчица — 2 ст.л.; оливковое масло — 1 ст.л.; лаймовый сок — 60 мл.; соль и перец по вкусу; соль; душистый перец

25 минут

Средний

В последнее время я очень часто готовлю салаты - просто так, в качестве дополнения к повседневной трапезе. Салат, рецепт которого я предлагаю вам сегодня, занял достойное место в моей копилке блюд. Хрустящая пекинская капуста, сладкие нотки ананаса и освежающая заправка на основе лаймового сока делают этот салат идеальным легким перекусом между обедом и ужином. Для приготовления этого салата я рекомендую использовать именно свежий ананас.

Салаты Салаты Европейская кухня

24.02.2011

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

куриное филе
300 грамм
небольшой кочан пекинской капусты
500 грамм
помидор средний
4 шт.
ананас
1/2 шт.
перо зеленого лука
4-5 шт.
зернистая горчица
2 ст.л.
оливковое масло
1 ст.л.
лаймовый сок
60 мл.
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-kuricej-i-ananasom/

Куриное филе кладем в подсоленную воду и ставим на огонь.

Варим до готовности, около 15 минут. Вынимаем и остужаем.

Ананас нарезаем на небольшие кусочки.

У помидор убираем плодоножки и семечки, нарезаем соломкой.

Куриное филе разбираем на кусочки по волокнам.

Капусту нарезаем не очень мелко.

Кладем в салатник капусту, курятину и помидоры.

Для заправки смешиваем лаймовый сок, горчицу и масло.

Перед подачей добавляем в салатник ананас, зеленый лук и заправку. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

Подаем сразу.

Приятного аппетита!

P.S. Этот салат желательно съесть сразу и не оставлять назавтра – за счет лука и заправки он не очень хорошо хранится 🙁

Автор Татьяна Назарук Этот рецепт салата с курицей и ананасом проверен и приготовлен шеф-поваром Татьяной Назарук - автором Вкусного Блога.
Хотите поблагодарить? Это просто!

Очень понравился ваш вариант салата ананасового, в моём варианте было только три ингредиента, курица, ананасы и яйца, у вас их больше и салат получился намного вкуснее!

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!