Мне немного стыдно рассказывать эту историю, но сегодня День кондитера, и я решила обнародовать один из ключевых эпизодов становления кондитера Татьяны.
Середина нулевых, начало моего кулинарного пути. Вкусному Блогу нет и полугода. Я снимаю на мыльницу рецепт пролетарского домашнего торта из печенья и творога. И внезапно осознаю, что такой шедевр не может называться просто “Творожный торт с печеньем и персиками”. Ему необходимо какое-то звучное название ☝️
“Шалаш любви!”, – говорит голос в моей голове ? И без тени сомнений я набираю заголовок рецепта в админке. Знала бы я, какие будут последствия у этого решения ?♀️
Во-первых, этот гениальный рецепт растиражировали в каких-то неимоверных масштабах. Рецепты часто копируют, но этот гастрономический шедевр растащили так, что в интернете страниц про “Шалаш любви” Яндекс знает больше, чем про “торт Наполеон” (3 и 2 млн соответственно).
Во-вторых, в кругу моих друзей – больших любителей потроллить – за мной надолго закрепилось почетное звание создателя “Шалаша любви”. До сих пор периодически слышу “Вау, это яичница от самого создателя “Шалаша любви?”. Муж вообще обещал отпечатать мне визитки – Создатель “Шалаша любви” ?♀️
А торт, между прочим, вкусный. Ниже оставила то самое первое фото, сделанное древним Олимпусом. И еще одно – более свежее, сделанное уже в тот период когда я научилась не только фотографировать блюда, но и давать им более пристойные названия.
Комментарии
Так это были Вы!))))
У нас в Украине тоже этот торт продаётся, под именно таким названием. Тортик действительно вкусный, несмотря на название, которое меня в своё время тоже озадачило.))
А Вас с днём кондитера! ??. Всех нас, пожалуй – вдохновляясь Вашими рецептами, мы все понемногу кондитерничаем. Новых и вкусных рецептов! ❤️
Голос против
Офигеть))) Даже до торговых сетей это любовное гнездышко докатилось)))
Голос против
Народ порой ценит нестандартный творческий подход))
Голос против
Посмеялась от души:)) Просто есть люди, которые умеют давать прилипчивые прозвища, вот так же и с названием торта))
Голос против
🙂 после такого признания я 100% обязуюсь его повторить! С Днём кондитера Вас Татьяна.
Голос против
а где старое фото?)
Голос против
Внизу под текстом закрепила 🙂
Голос против
Вкусный торт :). Таня, в нашей “ленивой” семье ингредиенты выкладывали слоями, так что “шалаш” вижу у вас впервые. А порой вместо творога у нас варили заварной крем. Чудесное лакомство! Спасибо, что напомнили, надо сготовить.
Голос за
Голос против
Заварной крем в качестве прослойки – это отлично. Но именно при выкладывании печенья слоями.
Голос против
Посмеялась от души) с Днем кондитера Вас) Татьяна, при всем уважении, мой личный топ – это комментарий от Вашей читательницы про “пики”. Помните? Я теперь каждый раз, когда взбиваю белки, разговариваю с ними и спрашиваю, ну что, пикать когда будете ? И ржу, конечно. Пишу без тени издевки, просто очень смешно получилось.
Голос против
О да, про пики – волшебно)))
Голос против
Мне кажется, что название попало в точку. Тут и форма похожая, и связь со фразой “с милым рай и в шалаше”, да и простота изготовления аналогична одноимённой постройке. Читаю ваш блог ещё со студенческих времён, и думаю, что именно благодаря ему я в принципе научился готовить, и чтобы было не просто “съедобно”. Спасибо вам и блогу!
Голос против
Прогресс не стоит на месте! Поздравляю с профессиональным праздником! Желаю вам творческих успехов и всего-всего, что может пожелать Кондитер. Почему-то все в прошлом (не только торты, но и одежда, и прически выглядит так, как “то самое первое фото, сделанное древним Олимпусом” ))).
Голос против
Прежде всего сказать ,что это очень вкусный торт! Не смотря на достаточно простые ингредиенты и отсутствия процесса выпекания. Я приготовила его на свой день рождение несколько лет назад и до сих пор вспоминаю – какой он вкусный. Но ваш Шалаш переименовался мною в полено любви -т.к. от моей готовки печенья ,видимо, излишне пропитались молоком и не держали треугольную форму и тортик был похож на полено.
Голос против
Божечки, это один из первых рецептов с вашего сайта, опробованных мной)) Увидела и вспомнила молодость))) А вот недавно решилась на синнабоны при том, что не мастер в дрожжевом тесте совсем и все получилось – медленно расту)) Танечка, всех благ!!!
Голос против
Теперь я хочу увидеть тот коммент про “пики белков” ))))
Голос против