Предновогодние заявки на праздничные блюда

Таня, в прошлой теме обсуждали кто чего хочет у себя на столе. Как делать Оливье и запекать курицу знают все. А хочется легкий фуршетный стол – профитроли, тарталетки, канапе…и главное что бы быстро и не хлопотно. Заранее спасибо)))

Заранее извиняюсь, если плохо искала ))) Хотелось бы курицу, запеченную целиком и фаршированную яблоками или черносливом с курагой, в общем фруктами )))

Мне тоже хотелось бы закусок интересных и на новогоднюю тематику!

А может попробовать придумать что-нибудь тематическое? По странам, например? Тайский-китайский-еврейский-мексиканский новогодний стол? :)) Но мы тайский в прошлом году делали. Вкусно, легко, но повторять неохота.
Или по цвету, скажем, зеленый/желтый/красный новогодний стол? Или к грядущему зайце-коту что-нибудь придумать?
У меня самой пока идея не созрела. Ждем, Таня, Ваших советов.

Штрудель!)) Очень хочется

А я к новогоднему столу хочу утку с яблоками черносливом ,как то ее маринуют за ранее и выпекают в фольге ? Но в чем мриновать и сколько по времени? Вобщем хотелоь бы такой рецептик..

Хотелось бы закуску или может горячее блюдо с крабом! Только не крабовые палочки:) Делали недавно салат с крабом, вот думаю, может что еще можно с ним! Уж очень вкусное и нежное мясо!

Ну и присоединяюсь к закускам – канапе, тарталеткам и тыпы

А я бы хотела увидеть в Вашем блоге рецепты новогодней традиционной выпечки и основных блюд разных стран 🙂

Очень хочется приготовить роллы- суши. Всякие разнообразные. Без Ваших инструкций не обойтись :))))

А можно, если время будет, рецепт какого-нибудь нового праздничного торта или чизкейка? конечно, было бы идеально максимально интересный вариант при минимальный временных затратах, но, знаю, что такое, увы, нереально, поэтому 1 пожелание: достаточно простые ингридиенты)) заранее спасибо!

Татьяна, посоветуйте, как запечь гуся?

Мне очень хочется рецепт Дрезденского штоллена (только не творожного), чтобы был проверенный, вкусный и наверняка получился. Может у вас или ваших знакомых есть проверенный рецепт, только его надо пораньше, пожалуйста, а то скоро делать.
И еще рецепт утки в чем – нибудь вкусном маринованную. Очень хочется.
Так же присоединяюсь к канапе – чтобы красиво и вкусно, но не слишком вычурные продукты.
Заранее спасибо!

конечно понимаю, что праздник и всё такое) но очень бы хотелось ещё и каких-нибудь более-менее бюджетных блюд. Для нас – неисправимых студентов)))

ох, вот ещё вспомнила: мы тут с друзьями как-то хором заболели Лондоном, так что хотелось бы что-нибудь из классической английской праздничной кухни)))

Таня, очень надо рецепт куриных кармашков с черносливом, в блоге есть тушеная курица с черносливом в винной подливке, а надо без алкоголя, и чтобы чернослив внутри

Очень хочется рыбку ( карп, лещ) приготовленную в духовке, как-то по особенному 🙂

Здравствуйте, Татьяна, (по-поводу утки или гуся запеченных) я когда-то пробовала их запечеными с подливой похожей на карамель из миндальных орехов и уточка была хорошо пропитана этим соком, а как готовить не знаю. Может Вы что-то посоветуете? Уж очень вкусными были орешки и утка!!!
И так же присоеденяюсь к разнообразию закусок. Спасибо!

Давно хочется рецепт пряников, а также пряничных человечков. 🙂 А ещё хотелось бы рецепты цветных глазурей для печенья.

Танюша, к теме о фуршетном новогоднем столе. Хотелось бы рыбной суфле порционное!)

У Тани творожный штоллен, а я просила без творога классический Дрезденский, у нас творожную выпечку не очень едят, только я , а хочется для всех испечь.

Пасту с креветками. Капустный пирог. Плиииз.

1) запеченный бараний или свиной окорок с травами
2) закуски с хамоном или сырокопчеными и -вялеными деликатесами

я за штрудель! В последнее время даже в кафе не встречаю вкусных(((

Скажите, а можно запеченного поросенка? Целиком или бок? Так, чтобы один большой “Ах!”..

А что-нибудь из китайской кухни?) Например, курицу в кокосовом молочке? У нее обалденно-нежный вкус, тает во рту… а как готовить – не знаю(

И панну котту хотелось бы. Мне кажется очень даже праздничный десерт))

Хотела написать про канапе, но вижу, что уже написано. И не раз! Присоединяюсь 🙂

Жаль, что с просенком не получится, ну да ладно, я думаю по мимо просенка, будет много интересного!

я присоединяюсь к штруделю. муж давно просит сделать…… 🙂

Бозбаш на 1 января будет очень кстати…

Ой, а еще было бы классно в вашем исполнении увидеть крем-брюле и греческий салат))

Присоеденись к предыдущему комментарию, очень хочеться попробовать крем-брюле, даже формочки приобрела … и хотелось бы уточку или гусика на НГ. Очень хочеться что-нибудь такое.

Жаль, конечно, что не будет поросенка… А просто запеченное куском мясо? Такое, чтобы сочное и пряное, да еще и ароматное…

Таня, дайте , пожалуйста , свой вариант приготовления кролика. Тушеного или жареного, в общем как-нибудь по праздничному приготовленного)

Здравствуйте.Татьяна,а мне бы хотелось на Новый год приготовить бастурму. Уже однажды готовила,но рецепт потерялся. Уж очень вкусная получилась. Забыла сколько соли нужно.Заранее благодарна.

Еще хотелось бы тыквенный пирог приготовить, традиционный для дня благодарения.

Я к закускам присоединяюсь, разным фуршетным прелестям. Очень нравится, когда можно попробовать всего чуть-чуть, но разного 🙂 И про креветки… если можно 🙂

а как вам восточные десерты? там столько всего интересного) я мужу обещала пахлаву приготовить на Нг… вот думаю)))

оййййййййййййй
ещё придумала!!! рецепты праздничных алкогольных коктейлей)))

Форшмак-с)))),пожалуйста,в Вашем исполнении….Это уплетают все,всегда,но если вкусно!Спасибо!

какой-нибудь интересный суп, например Bouillabaisse. не знаю уж, как его правильно по-русски назвать, извините – буйабес? обычно суп на новый год не делают, но это блюдо по-моему очень праздничное. я как-то за границей его ела, потом через два года вернулась на то же место за тем же супом 🙂

А я хочу пудинг, который Высоцкая в рекламе варит в новом полотенце 🙂 Можно и не нановый год, уж очень заинтересовало.

Яблочки в карамели бы))

Да-да, яблоки очень бы хотелось, запеченные…

Я за штрудель!

И я за яблоки!!!

creme brulee

…а как вы,Татьяна,смотрите на приготовление фуа-гра??)

а еще хотелось бы побольше разных томатных и сливочных соусов к рису и мясу)